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Pain à l’avoine

La meilleure recette facile de pain à l'avoine (sans machine à pain)

Ingrédients :

  • 1 tasse et 1/3 (335 ml) d’eau tiède
  • 2 cuillères à thé de levure sèche active
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 tasses (750 ml) de farine (J’ai pris 2 tasses de blanche et 1 tasse de blé entier)
  • 1 tasse (250 ml) d’avoine (gruau)
  • 1 cuillère à thé et demie de sel

Préparation :

  1. Dans un grand bol, combinez l’eau, la levure, le sucre et le beurre. Laissez reposer 10 minutes.
  2. Ajouter la farine, l’avoine et le sel. Bien mélanger. Puis, pétrir avec vos mains pendant environ 10 minutes.
  3. Couvrir et laisser lever pendant environ 1 heure et demie. Aplatir la pâte et pétrir pendant 1 à 2 minutes.
  4. Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 d’une huile non collante.
  5. Former une forme de pain et le mettre dans le moule.
  6. Couvrir d’un linge propre et laisser lever.
  7. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  8. Lorsque la pâte a levé jusqu’à 1 ou 2 pouces dépasser le plat, mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
  9. Laissez refroidir.
  10. Tranchez!

Ça vous tente de commencer à faire votre propre pain maison et vous n’avez pas de machine à pain? Essayez cette recette de pain très nourrissant et facile à faire.
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source : https://penniesandpancakes.blogspot.ca/2014/03/oatmeal-bread.html
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17 réflexions au sujet de “Pain à l’avoine”

    • C’est pour activer la levure, mais ça va probablement marcher pareil sans…

      Vous pouvez essayer 🙂 Donnez moi en des nouvelles.

  1. France Taillon le 25 mars 2018 à 20 h 16 min
    J’aimerais m’adresser a ceux qui ont deja fais ce pain pour leur demander pourquoi que le miens est sèche et pesant….c’est le deuxième pain que je fait pourtant avec les bonne mesure… c’est la pain a l’avoine.

    Répondre
  2. J’aimerais m’adresser a ceux qui ont deja fais ce pain pour leur demander pourquoi que le miens est sèche et pesant….c’est le deuxième pain que je fait pourtant avec les bonne mesure….

    Répondre
    • Bonjour France !
      Moi je fais ce pain à la machine et j’avais ce problème pesant, massif, maintenant je passe le Gruau dans le robot pour le moudre et mon pain est très bon.

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