Nachos sur des bateaux de poivrons

Ingrédients :

• 1 lb de viande hachée (ici de la dinde hachée)
• 1 cuillère à thé de poudre de chili
• 1 cuillère à thé de cumin
• 1/2 cuillère à thé de poivre noir
• 1/4 de cuillère à thé de sel
• 3/4 de tasse de salsa
• 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
• 3 poivrons de couleurs

Préparation :

1. Retirer le cœur des poivrons ainsi que les graines. Couper en quartiers. Mettre de côté.
2. Faites cuire la viande hachée dans une casserole jusqu’à ce que celle-ci perde sa couleur rosée. Drainer l’excès de gras.
3. Préchauffez le four à 375 °F (190° C) et tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin
4. Dans un bol, combinez la viande avec les épices et la salsa.
5. Placez le mélange sur les bateaux de poivrons.
6. Ajouter du fromage sur le dessus.
7. Faire cuire pendant environ 10 minutes.