La délicieuse recette facile de muffins aux pommes et amandes!

Ingrédients :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de beurre mou
  • 3/4 de tasse (190 ml) de sucre
  • 2 œufs
  • 1 tasse (250 ml) de pomme coupé finement (1 grosse pomme)
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à thé d'extrait d'amandes
  • 1 tasse et demi (375 ml) de farine
  • 1 cuillère à thé et demi de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre pour le dessus des muffins
  • 1/4 de tasse (65 ml) d'amandes tranchées

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème. Ajouter les œufs, la vanille et l'extrait d'amandes. Battre.
  3. Ajouter les pommes.
  4. Dans un petit bol, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter dans les ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que ça soit parfaitement intégré.
  5. Verser dans des moules à muffins bien graisser (ou des petits papiers).
  6. Saupoudrer de sucre et ajouter les amandes fermement.
  7. Faire cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que ça soit légèrement doré.
  8. Se conserve dans un contenant hermétique ou au congélateur.


Ces délicieux muffins aux pommes et amandes sont la collation parfaite pour la saison… C’est nourrissant, santé et facile à préparer…