Accueil » Muffins » Muffins aux fraises et bananes

Muffins aux fraises et bananes

La recette facile de muffins aux fraises et bananes !

Ingrédients :

  • 1 tasse et 2/3 (415 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
  • 2/3 de tasse (165 ml) de sucre
  • 2 œufs battus
  • 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
  • 2 bananes mûres de taille moyenne (écrasées)
  • 1 tasse (250 ml) de fraises coupées en petits morceaux

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Tapissez 12 moules à muffins de petits moules en papier ou bien graisser. Vous pouvez aussi utiliser des moules en sillicones.
  3. Dans un grand bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  4. Dans un autre bol, fouettez l’huile, les oeufs, le sucre et les bananes écrasés jusqu’à ce que ça soit bien integré.
  5. Faites un puits dans les ingrédients secs et insérer les ingrédients humides. Bien mélanger.
  6. Mettre de côté quelques morceaux de fraises et ajouter le reste dans le mélange.
  7. Bien mélanger.
  8. Diviser le mélange dans chaque moule à muffins (environ au 3/4).
  9. Ajouter un ou des morceaux de fraises sur le dessus (optionnel).
  10. Faire cuire pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  11. Et voilà 🙂

Cette recette de muffins aux fraises et bananes toute simple et rapide à préparer est un vrai délice de saison!
Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 5 sur 74 votes
source : https://www.kyleecooks.com/fresh-strawberry-banana-muffins/

20 commentaires sur la recette “Muffins aux fraises et bananes”

  1. Délicieuse recette, comme toujours 👌🏼
    Pour la farine, j’ai mis 1 tasse de farine de blé entier et 2/3 tasse de farine d’épeautre de grains entiers germés !
    Un vrai régal !

    Répondre
  2. Bonsoir chef ,
    Par quoi pourrais-je remplacer les œufs ?
    Sans que les muffins terminent en  » bouettes ”
    Il y a présence d’allergies et d’intolérance auprès de mes cocos en garderies .
    Un gros merci

    Répondre
    • Vous pouvez remplacer chaque oeuf par un oeuf de lin.

      Pour chaque œuf de lin, mélangez 1 cuillère à soupe de graines de lins moulues (ou de chia) + 2 cuillères à soupe d’eau dans un récipient. Laissez reposer 5 minutes et utilisez à la place des œufs.

      Tu m’en donneras des nouvelles.

      Merci et bonne année 🙂

    • Parce que…. Trop cuit? Pas assez cuit?

      Il faut bien faire le test du cure-dent pour être sûr que c’est prêt 🙂 On se trompe pas comme ça.

      Merci.

  3. Bonjour, j aimerais donc faire des muffins aux fraises, mais sans les bananes … je suis allergique. a-t-il possibilité de faire cette recette sans les bananes? Merci et j adore vos recettes en passant. Diane de Québec.

    Répondre
  4. Merci pour cette recette de muffins succulentes…Toute ma famille adore toutes vos recettes!! Une vraie source d’inspiration pour tous mes repas avec 3 mes ados!!!

    Répondre
  5. Bonsoir Matt et encore un gros merci pour toutes vos super recettes. J’ai un paquet de fraises et bananes du commerce congelées et j’aimerais savoir si je peux les utiliser pour la recette de muffins. Si oui, quelle quantité dois je prendre et dois je les faire décongeler avant de les mesurer.
    Merci encore

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!