Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) + un petit extra, de fraises coupées en dés
- 1 tasse et 3/4 (440 ml) de farine
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 œuf
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Bien graisser un moule de 12 muffins ou mettre des petits papiers.
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un petit bol, mélanger le lait, l’huile, l’œuf et la vanille jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les fraises dans le mélange de farine.
- Verser le mélange de lait dans le mélange sec. Bien mélanger.
- Verser dans les moules à muffins. Remplissez au 2/3.
- Faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir et servir!
Un petit surplus de bonnes fraises du Québec? Pas de problème, faites-vous des délicieux muffins, congelez-les et mangez-en toute l’année!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
cette recette est délicieuse Merci
Bonjour,
Est-ce que je peux doubler tous les ingrédients de la recette pour avoir 24 muffins?
Oui !
Pas compliqué à faire, muffins super bon et surtout pas mal meilleur avec les belles fraises du quebec..
Pour faire changement défois , jfais un tit plus en mettant un mélange de sucre-cannelle sur la pâte avant cuisson..
3 c à soupe de sucre
1/2 c à thé de cannelle
Mais c’est au goût de chacun bien sûr..
Merci pr la recette chef Cuisto
Merci beaucoup Caroline 🙂
Cette recette est délicieuse et facile. Merci !
Bonjour,
Sans hésitations, ils sont très bons en suivant la recette qui est simple et facile mais, que faites-vous encore pour ne pas être obliger d`avoir à les décoller du moule à chaque fois que l`on mange un muffin?
C’est un peu l’inconvénient des moules papiers… Utilisez des moules en silicone ça règle le problème 🙂
Bonne journée.
Je mets du pam dans mes moules, même s’ils sont antiadhésifs, et jamais ils ne collent !
Met du pam dans le fond de ton moule. Les miens sont sortis sans problème
Miam C VRAIMENT bon puis facile à faire puis j’aime les petit MOTONS DE FRAISE MIAM QUE C BON !!!!!!!!!!?!!?? Moi J’AIME LES KIWI
Puis-je utiliser les fraises congeler pour mes muffins? Merci de me répondre
Oui, mais laissez les dégeler 🙂