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Muffins aux fraises

La meilleure recette de muffins aux fraises (Très facile à faire...)

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) + un petit extra, de fraises coupées en dés
  • 1 tasse et 3/4 (440 ml) de farine
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Bien graisser un moule de 12 muffins ou mettre des petits papiers.
  2. Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un petit bol, mélanger le lait, l’huile, l’œuf et la vanille jusqu’à homogénéité.
  4. Ajouter les fraises dans le mélange de farine.
  5. Verser le mélange de lait dans le mélange sec. Bien mélanger.
  6. Verser dans les moules à muffins. Remplissez au 2/3.
  7. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir et servir!

Un petit surplus de bonnes fraises du Québec? Pas de problème, faites-vous des délicieux muffins, congelez-les et mangez-en toute l’année!
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source : http://addingatouchofgrace.com/2015/04/fresh-strawberry-muffins-muffin-5/

39 commentaires sur la recette “Muffins aux fraises”

  1. Chef cuisto, je n’ai jamais été déçue par une seule de vos recettes! Pour les galettes à l’avoine je reviens souvent sur celles du secondaire. J’ai fait ces muffins en ajoutant un peu de poudre d’amandes et c’est vraiment délicieux! Ce sont les meilleurs muffins à la fraise que j’ai fait jusqu’à présent. Merci d’exister!

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  2. Salut Chef 🙂
    Je viens de faire ces succulents muffins et miammm, mon copain a tellemenr adoré qu’il me dit, si j’étais capable, je le mangerais d’un coup. Il en a mangé 3 un en arrière de l’autre.
    J’ai ajouté moins qu’un tiers de yogourt aux fraises. Ça m’a donné 14 miammm muffins
    Merci Chef 😋

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  3. Chef je viens de faire cette recette de muffin et mon conjoint m’a dit s’est les meilleur muffin que j’ai mangé la seule chose j’ai modifié le sucre pour du splenda vue que je suis en pré diabète et c’était succulent merciii pour cette merveilleuse recette 🤗🤗

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    • J’ai fait les muffins avec de l’eau au lieu du lait et ça a bien fonctionné! Ils sont délicieux, comme à chaque fois que je les fais avec du lait. 🙂 Merci pour la bonne recette!

  4. Ces muffins sont succulents ,pas trop sucrés,croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur,
    Le seul hic c ‘est qu’ils addhèrent au papier quand vient le temps de les démouler..

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    • Vous pourriez essayer avec des moules en silicones. Généralement, on veut plus rien savoir des petits papiers après ça 🙂

      Merci!

  5. Pas compliqué à faire, muffins super bon et surtout pas mal meilleur avec les belles fraises du quebec..
    Pour faire changement défois , jfais un tit plus en mettant un mélange de sucre-cannelle sur la pâte avant cuisson..
    3 c à soupe de sucre
    1/2 c à thé de cannelle
    Mais c’est au goût de chacun bien sûr..
    Merci pr la recette chef Cuisto

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  6. Bonjour,

    Sans hésitations, ils sont très bons en suivant la recette qui est simple et facile mais, que faites-vous encore pour ne pas être obliger d`avoir à les décoller du moule à chaque fois que l`on mange un muffin?

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  7. Miam C VRAIMENT bon puis facile à faire puis j’aime les petit MOTONS DE FRAISE MIAM QUE C BON !!!!!!!!!!?!!?? Moi J’AIME LES KIWI

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    • Oui. Les fraises congelées marchent encore mieux que les fraises fraîches.Elles donnent moins de jus et le muffins sont meilleurs.Avant de les mettre au four je saupoudre de sucre brun( la cassonade) et poudre d’amandes.J’utilise les formes en silicone et ça ne colle pas du tout.

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