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Muffins au fromage à la crème

La recette de muffins au fromage à la crème toute facile à faire!

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 4 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique en Europe)
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 2/3 de tasse (165 ml) de lait
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
  • 2 œufs
  • 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème ramolli
  • 1 tasse de sucre

Garniture :

  • 1/2 tasse (125 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Bien graisser vos moules à muffins ou tapisser de moule de papier ou encore mieux, utiliser des moules de silicones.
  3. Dans un bol, mélanger la farine, 1 tasse de sucre, la poudre à pâte ainsi que le sel.
  4. Dans un autre bol, combiner le lait, l’huile et les œufs.
  5. Combiner les ingrédients humides avec les ingrédients secs.
  6. Bien mélanger.
  7. Dans un petit bol, combiner le fromage à la crème avec une tasse de sucre.
  8. Verser la moitié du mélange dans le mélange de muffins et bien mélanger.
  9. Remplir les moules à muffins à la moitié (1/2) avec le mélange.
  10. Ajouter le restant du mélange de fromage à la crème. Environ 1 cuillère à soupe par muffins. Puis, pousser le fromage à la crème dans les muffins avec le dos de la cuillère.

Garniture :

  1. Combiner les ingrédients ensemble. Mélanger.
  2. Saupoudrer sur les muffins

Cuisson :

  1. Faire cuire pendant 24 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.

Voici une délicieuse recette de muffins toute simple... avec du fromage à la crème ! À essayer :)
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source : https://www.yourhomebasedmom.com/cream-cheese-muffins/

3 réflexions au sujet de “Muffins au fromage à la crème”

  1. Très bons ! Très beaux !
    J’ai fait la demi recette donc 9 muffins.
    J’ai diminué la quantité de sucre, très sucrés malgré tout.
    Le mélange des textures est vraiment TOP 👍🏼 !

    Répondre

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