Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
- 3/4 de tasse (185 ml) de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 tasse (250 ml) de bleuets
- 3/4 de cuillère à thé (3.75 ml) de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre ou sirop d’érable, optionnel
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le lait et le jus de citron et laisser reposer 1-2 minutes.
- Ajouter l’oeuf au mélange et fouetter.
- Incorporer graduellement la farine.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dans une poêle à feu moyen doux, ajouter le corps gras de votre choix.
- Juste avant de cuire, ajouter le bicarbonate de soude au mélange et bien brasser.
- Verser 2 cuillères à soupe de mélange à crêpe dans la poêle et ajouter quelques bleuets sur le dessus.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles soient visibles sur la crêpe, puis la tourner.
- Cuire encore quelques minutes.
Ces crêpes aux bleuets pour bébé sont une bonne alternative santé pour le déjeuner de vos tous p'tits! En prime, elles sont exquises ;) !Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
