Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de fromage Parmesan râpé
- 1 tasse (250 ml) de chapelure Panko
- 1/4 de tasse (65 ml) de persil haché
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 3 œufs
- Huile végétale pour frire
- 2 lb de poitrines de poulet sans la peau et tranchées en lanières
- 1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette Ranch
Préparation :
- Dans un bol, combinez le fromage Parmesan, la chapelure et le persil.
- Dans un autre bol, combinez la farine, le poivre de cayenne, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs.
- Ajouter environ 1/2 pouce d’huile dans un chaudron ou une casserole et faites chauffer.
- Trempez les lanières dans les œufs, puis la farine, ensuite dans les oeufs encore, et enfin dans la chapelure Parmesan.
- Faites frire des deux côtés. Environ 2 à 3 minutes par côté.
- Répéter.
- Servir chaud avec la sauce Ranch!
Les meilleures lanières de poulet avec une chapelure très croustillante au Parmesan.. :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Salut Matt,
À l’étape 5 est-ce que c’est vraiment œufs, farine, chapelure ?
J’aurais plutôt pensé farine, œufs, chapelure.
Merci et Joyeuses Pâques !
En fait, il y avait une erreur. C’est oeufs, farine, oeufs, chapelure.
Mais ta façon marche certainement aussi.
Merci et Joyeuses Pâques.