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Soupe-repas aux patates et jambon

Une délicieuse soupe-repas aux patates et au jambon (Très facile à faire!)

Ingrédients :

  • 2 lb (0.9 kg) de patates Russet coupées en cube
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 branche de céleri coupé en dés
  • 1 petit oignon jaune coupé en dés
  • 1 boîte de maïs de 314 ml
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 4 tasses (1000 ml) de bouillon de légumes
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 1 cuillère à soupe et demie de fécule de maïs
  • 0.5 lb (0.22 kg) de jambon coupé en petits morceaux

Préparation :

  1. Laissez tremper les patates dans un bol d’eau froide et mettre de côté.
  2. Fouettez le lait et la fécule de maïs ensemble et mettre de côté.
  3. Dans un grand chaudron, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé. Ajoutez les morceaux d’oignons et de céleris et faites cuire pendant environ 5 minutes.
  4. Ajouter l’ail et faites cuire pendant environ 1 minute.
  5. Égoutter les pommes de terre et transférer dans le chaudron.
  6. Ajouter le bouillon de légumes.
  7. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter pendant 15 minutes.
  8. Ajouter le mélange de lait et bien mélanger.
  9. Ajouter le maïs et le jambon et laissez mijoter pendant un autre 15 minutes.
  10. Assaisonner de sel et de poivre.
  11. Servir!

Une idée parfaite lorsqu'on n'a pas trop le goût de manger un repas traditionnel. C'est une soupe-repas complète aux patates et au jambon... :)
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Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
source : http://12tomatoes.com/cs-ham-potato-soup/
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3 réflexions au sujet de “Soupe-repas aux patates et jambon”

  1. A date j’ai fais plusieurs recettes du Chef Cuisto, je vous remercie pour les bonnes recettes, je vais essayer soupe aux patates et jambon aujourd’hui ou demain. merci Ellen

    Répondre
    • J’ai enfin fait votre recette soupe aux patates et jambon,
      je suis en visite jusqu’en avril chez ma fille à El Paso Texas. USA
      Ma fille et mon genre et moi même avons adoré cette soupe.

      Ma genre aime toutes les soupes que je fais mais je crois que celle-ci sera parmi ses préférées.

      ***** étoiles pour nous

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