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Gratin dauphinois à la mijoteuse

La recette parfaite de gratin dauphinois à la mijoteuse!

Ingrédients :

  • 1.5 kg (3.3 lbs) de pommes de terre YUKON Gold
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 3 tasses (750 ml) de crème liquide 35%
  • 4 gousses d’ail
  • 1/4 de cuillère à thé de muscade
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Laver et éplucher les pommes de terre.
  2. Couper en tranche d’environ 5 mm à la mandoline. Réserver.
  3. Verser le lait, la crème et la muscade dans la mijoteuse.
  4. Ajouter les gousses d’ails écrasés dans la mijoteuse.
  5. Mélanger et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  6. Déposer les rondelles de pommes de terre dans la mijoteuse et mélanger doucement.
  7. Faire cuire pendant 5 heures dans la mijoteuse à LOW.

Bon appétit 🙂


Impossible de rater son gratin dauphinois avec cette recette facile à la mijoteuse. Idéal pour accompagner vos copieux repas ;)
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11 réflexions au sujet de “Gratin dauphinois à la mijoteuse”

  1. Voici ma recette, si vous voulez, d’un gratin de pommes de terre sublime.
    Trancher les pommes de terre en tranches très minces.
    Dans un plat, alterner les pommes de terre, du sel d’ail, du sel d’oignons et des miettes de bacon.
    Ajouter de la crème (moi je fais moitié moitié crème 35% et lait)
    Recouvrir de fromage mozzarella
    Cuire au four 350 F. durant 1 heure

    Répondre
  2. Temps de préparation 5 minutes ? Vous m’écrirez votre secret pour éplucher 1,5 kilos de pommes de terre et faire tout le reste en si peu de temps ! 🙂
    La prép m’a pris 40 minutes environ.
    Dans la mijoteuse présentement, résultat demain…

    Répondre
  3. Le véritable gratin dauphinois ne comporte PAS de fromage, sinon c’est du gratin savoyard. Par ailleurs, rien de tel qu’un gratin préparé au four pendant 40 ou 50 minutes, juste bruni comme il faut !

    Répondre

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