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Gâteau renversé aux poires

La meilleure recette de gâteau renversé aux poires (Très facile à faire!)

Ingrédients :

Garniture :

  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre fondu
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 3 poires, pelées et couper en tranches de 1/2 pouce

Mélange à gâteau :

  • 1 tasse et 1/3 (335 ml) de farine tout usage
  • 3 cuillères à soupe de flocons de noix de coco emiettée
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en Europe)
  • 1 tasse (250 ml) de cassonade
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gros oeufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1/4 de tasse (65 ml) de lait

Décoration :

  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 3 cuillères à soupe de chocolat blanc râpé

Préparation :

  1. Bien graisser un moule à charnière de 9 pouces.
  2. Ajouter le beurre fondu dans le fond du moule, puis saupoudrer de cassonade.
  3. Arranger les poires sur le dessus du mélange de beurre et de cassonade. Mettre de côté
  4. Dans le bol de votre mélangeur, battre le beurre et le sucre en crème jusqu’à ce que la texture soit légère.
  5. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre.
  6. Ajouter la vanille et battre.
  7. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, les flocons de coco et le lait. Bien mélanger, mais pas trop.
  8. Verser le mélange à gâteau par dessus les poires.
  9. Faire cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 325 °F (162 °C) ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  10. Laissez refroidir. 
  11. Retourner.
  12. Garnir de noix de coco et de chocolat blanc.

Aujourd’hui, je vous propose un fantastique gâteau renversé aux poires… C’est super bon, facile à faire et de saison…
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source : https://cakewhiz.com/upside-down-pear-and-coconut-cake/
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