Burrito en bol

Ingrédients :

• 3 tasses (750 ml) de riz brun
• 15 oz (425 g) de haricots noirs, égouttés et rincés
• 1/4 tasse (65 ml) d’eau
• Poudre de chili au goût
• Cumin au goût
• 1 lb (454g) de poitrines de poulet
• Épices au goût (poudre de chili, cumin, origan, poudre d’oignon, sel à l’ail, cayenne)
• Garnitures (facultatif) : laitue, avocat, crème sure, chips de tortilla, salsa, fromage, coriandre

Préparation :

1. Préparez le riz brun : Suivez les instructions sur l’emballage pour faire 3 tasses de riz brun.
2. Préparez les haricots :
   • Rincez et égouttez les haricots noirs.
   • Réchauffez-les dans une casserole avec 1/4 tasse d’eau à feu doux.
   • Assaisonnez avec du chili et du cumin au goût.
3. Préparez le poulet :
   • Coupez le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée et assaisonnez avec les épices.
   • Faites sauter dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Assemblez votre bol : Commencez avec du riz brun, ajoutez les haricots noirs, le poulet et terminez avec les garnitures de votre choix.