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Gâteau de rêve aux ananas

Une délicieuse recette de gâteau de rêve aux ananas (Crémeux!)

Ingrédients :

Croûte :
  • 2 tasses et demie (375 ml) de miettes de biscuits Graham (deux rangées)
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé

Pour les couches :

  • 2 tasses (500 ml) de sucre en poudre tamisée
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée Cool Whip
  • 1 grosse conserve (2 tasses et demie) de morceaux d’ananas écrasée, bien égoutté

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 300 °F (148 °C).
  2. Faites fondre le beurre et laissez refroidir. Combinez les miettes de biscuits Graham et le beurre. Mélanger jusqu’à ce que ça soit bien incorporé.
  3. Presser 2 tasses de ce mélange au fond d’un plat carré de 9 x 9.
  4. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
  5. Avec votre mélangeur, battre le fromage à la crème et le beurre ensemble jusqu’à ce que ça soit crémeux. Puis, intégrer à vitesse basse le sucre en poudre (1 tasse à la fois) en mélangeant jusqu’à homogénéité.
  6. Bien mélanger avec votre mélangeur à haute vitesse pendant 1 minute.
  7. Ajouter une cuillère à soupe d’ananas au mélange et étendre par dessus la croûte en égalisant avec une spatule.
  8. Verser le restant des ananas dans la crème fouettez et étendre par dessus le mélange de fromage à la crème.
  9. Saupoudrer le restant de croûte Graham par dessus.
  10. Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou encore mieux pour la nuit.
  11. Bon appétit!

Ce délicieux gâteau aux ananas est construit sur une croûte Graham et contient du fromage à la crème et de la crème fouettée! Très facile...
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source : http://amandascookin.com/pineapple-dream-dessert/

25 réflexions au sujet de “Gâteau de rêve aux ananas”

  1. j’ai pas de mots pour d’écrire ce dessert !humm sublime !👌
    chef cuisto, j’adore vos recettes !!!
    Elles sont tellement facile et simple à faire!

    merci beaucoup!

    Répondre
  2. Je souhaite que mes commentaires soient vus comme positif et dans le bur d’améliorer cette recette. Premièrement, ce gâteau est « vraiment succulent ». Par contre je trouve qu’une demi tasse de beurre pour la croûte Graham est beaucoup trop. Je crois qu’un quart de tasse serait suffisant, car la croûte est devenue très dure et colle au plat de verre dans laquelle je l’ai fait et après réfrigération, il est très difficile de couper la croûte sans forcer très fort. J’ai fait la crème fouettée moi-même, ce qui est d’autant meilleur que la crème en bouteille suggérée. Le probleme est dans la croûte Graham. Je ne comprends pas pourquoi est elle devenue si dure. J’ai bien suivi les instructions de cuisson de 10 Minutes à 300 degrés de cuisson. Pourriez-vous m’éclairer la raison de cette durete dans la croûte s.v.p. ? Car j’ai bien l’intention de la refaire.

    Répondre
    • Pour la croûte, vous pourriez essayer de la presser un peu moins dans le plat, c’est probablement que c’est devenu trop compact.

      Et, essayez aussi 8 minutes au lieu de 10.

      Merci beaucoup Agnes et bonne fin de journée.

  3. pourquoi le beurre mélanger avec le fromage a la creme je ne comprend pas est ce qu on peut ne pas mettre le beurre ou le remplacer par d autre fromage

    Répondre
    • Un autre fromage ne sera pas vraiment bon dans une pâtisserie. Le beurre est nécessaire, mais vous pouvez le remplacer par de la margarine ou de l’huile de coco. Merci.

    • Je n’ai pas essayé, mais je vois pas trop de problème… Des fraises, des pêches, des mangues… Ce n’est pas une vilaine idée. Vous me ferez pas de vos résultats 🙂

      Merci.

    • En réponse à Vandenbergen : un petit coup d’oeil à votre ordinateur, en tapant « Biscuit Graham » vous donnera des tas de réponses sur ce biscuit sec qu’on trouve aisément en épicerie fine ou anglo-saxonne, ou rayons cuisines du monde (en France) et plus facilement partout dans les pays de culture anglo-saxonne. Il peut aisément être remplacé par tout autre biscuit de même nature, ou chez nous en Bretagne (je ne sais pas si vous êtes de par ici, mais ça pourra de toute façon servir), par des sablés (type Traoù mad). Vous pouvez sinon prendre des « Petit beurre » ou, au rayon britannique, des Mac vitie’s. Le choix es large, à vous de vous tester et d’adapter à votre goût 🙂

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