Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 oeuf
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale
- 1 tasse (250 ml) de farine toute usage
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
- 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Bien graisser un moule de 12 muffins ou utiliser les moules en papier/silicone.
- Dans un bol, mélanger le lait et l’avoine ensemble et laisser reposer durant 15 minutes.
- Dans un autre bol, battre l’oeuf avec l’huile végétale. Verser ce mélange dans le bol d’avoine.
- Dans un troisième bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Combiner les ingrédients secs au bol d’ingrédients humides.
- Verser le mélange dans les moules à muffins et faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins passent le test du cure-dent!
Ces petits muffins venus du ciel sont absolument parfaits pour les déjeuners rapides, les collations ou les desserts des enfants! Et c’est très facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’aime bien et souvent les recette d’une chef cuistot merci!
C’est très gentil!
Merci Dlajoie 🙂
Ces muffins sont délicieux. La texture et le goût me font penser à des scones. J’ai ajouté des graines de chia. Délicieux et santé!
Désolée mais je trouve que ces muffins ne goûtent rien. Je suis déçue.
Merci pour les bonnes recettes.
Pour les muffins à l’avoine 425* degrées ,ce n’est pas un peu trop chaud.
Je ne les ai pas fait encore ,mais je veux les faire demain.
Merci très apprécié
C’est vrai que 425°F peut sembler chaud, mais c’est la bonne température pour bien faire lever les muffins à l’avoine et leur donner une belle texture dorée. Surveille-les bien pendant la cuisson, car chaque four est un peu différent. Si tu vois qu’ils dorent trop vite, tu peux réduire légèrement la température ou raccourcir un peu le temps de cuisson. Bonne popote, tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Madeleine 🙂
Merci
Moelleux, peu sucré (positif), on peut ajouter des extra et ça le fait bien (noix, raisins sec, swirl de confiture, etc.). On peut aussi mettre la moitié de la farine en farine de blé. Belle alternative au bol de gruau!
Merci Dave 🙂
Peut ont ajouter des fruits congeler à la recette,si oui dois-je modifier quelque chose au quantités.
Oui, tu peux certainement ajouter des fruits congelés à la recette de muffins à l’avoine! Pas besoin de modifier les quantités des autres ingrédients, mais je te conseille de ne pas décongeler les fruits avant de les ajouter pour éviter qu’ils ne libèrent trop de jus. Mélange-les délicatement à la pâte pour ne pas trop les écraser. Ça devrait ajouter une belle touche de saveur à tes muffins!
Merci Annie et bonne semaine 🙂
Premièrement j’avais pas vu que c’était santé, donc chez c’est pas winners , sont correct mais sans plus. Je ne refait pas la recette.
J’ai adoré la recette Muffins au gruau …
Tellement simple cette recette ❤️ et tellement rapide a faire …moi j’ai ajouté canelle et cassonade a la place du sucre …..mais ça le même goût qu’avec le sucre juste petite différence avec la canelle …car mes enfants aime beaucoup la canelle dans les muffins…
Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette …
Je reviens pour d’autres recettes que vous allez posté ❤️❤️❤️❤️❤️
Merci Francine 🙂
Malheureusement, pas donné le résultat que j’attendais , désolé
Recette excellente mes enfants les adores min mari aussi ils partent aussi rapidement que de les faire. J’ajoute des pepite de chocolat encore mieux.
Merci Melanie! Bon dimanche soir 🙂
Simples à confectionner, ingrédients toujours à la portée, saveur trrrrrrèèès agréable. Pas chers!
Merci beaucoup Lucie
Bonne fin de semaine 🙂
C’est ma recette de base de muffins du dimanche matin. Il m’arrive de varier la recette avec de la farine de blé, vanille, muscade, raisins secs, etc. selon mon humeur du moment. J’aimerais si possible trouver la recette des muffins au germe de blé et aussi ceux au mais de la chaîne d’hôtel Fairmount aux USA. J’adore le pain au mais chaud. Et aussi j’adore vos recettes. Bravo Chef!
On adore l’avoine à la maison, et ces muffins répondent aux goûts de toute la famille. Merci Chef!
Merci Marlène 🙂
Recette santé très bon
Merci Lisette. Bonne soirée 🙂
Bonjour, est-ce que la recette fonctionne également avec des gros flocons d’avoine (sans nécessairement que ce soit des flocons d’avoine *à cuisson rapide*). Merci!
Oui, cela devrait fonctionner!
Merci Stéphanie et bonne semaine 🙂
Bonjour
Peut-on prendre du lait écrémé
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser du lait écrémé pour préparer nos délicieux muffins à l’avoine.
Merci Diane et bonne semaine 🙂
Merci pour votre réponse
Moi j’ai fait seulement 9 muffins
Très très bon
Merci
Délicieux muffins
Toute la famille les adore.
Merci pour toutes vos bonnes recettes.
Hélène P.
Merci beaucoup Hélène 🙂
Desire recevoir recettes faciles vue mon age merci
Vous êtes à la bonne place!
Merci Diane et bonne fin de semaine 🙂
La recette est super vite fait sans trop de vaisselles (3 bols,un fouet,une cuillère et une fourchette) en muffins c’est bien.. là je tente de le faire dans un perex pour en faire un pain….a suivre… 🥰
Merci Nadia 🙂
Recette parfaite mais un conseil, temps de cuisson 18 minutes max dans des moules graissés (j’en fait 9 et non 12)
…merci pour vos bonnes recettes!
Très bons muffins tout le monde adore ici…j’ai rajoutée un peu de sirop d’érable et 18minutes suffit pour la cuisson… DÉLICIEUX!!!! Merci
La température du four je crois est trop élevée ou le temps de cuisson n’est pas exact Je les ai mis à 400 f pendant 22 min et ils étaient dur en dessous
As-tu utilisé des moules silicone/papier ou un moule à 12 muffins graissé?