Frites de courgettes dans la friteuse à air chaud

Ingrédients :

• 2 courgettes coupées en frites
• 1/2 tasse (125 ml) de farine
• 2 œufs battus
• 1 tasse (250 ml) de chapelure panko
• 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpée
• 3/4 de cuillère à thé de sel d’ail
• Poivre au goût

Préparation :

1. Préchauffer la friteuse à air chaud à 390 °F (200 °C).
2. Mettre la farine, les œufs et la chapelure dans trois bols différents.
3. Tremper les frites dans la farine, puis les œufs et enfin dans la chapelure.
4. Travaillez avec environ 10 frites à la fois et faites frire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
5. Servir avec une vinaigrette César.