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Tortillas de courgettes

Une recette de tortillas de courgettes très facile à faire!

Ingrédients :

  • 4 tasses (1000 ml) de courgettes (zucchinis) râpées
  • 1 gros œuf
  • 1/2 tasse (125 ml) de Parmesan râpé
  • 1/4 de tasse (65 ml) de chapelure
  • 1/2 cuillère à thé de poivre noir
  • 1/4 de cuillère à thé de sel 
  • 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/4 de cuillère à thé de cumin moulu

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Tapissez deux plaques à cuisson de papier parchemin et vaporisée d’une huile non adhérente. Mettre de côté.
  2. Égoutter les courgettes le plus possible. Ajouter dans un grand bol.
  3. Ajouter le restant des ingrédients.
  4. Prendre environ 1/4 de tasse du mélange et étendre sur la plaque. Presser en un cercle d’environ 5 pouces de diamètre.
  5. Répéter pour le reste du mélange.
  6. Faire cuire pendant 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées sur les côtés.
  7. Laissez refroidir. Enlever doucement du papier parchemin.
  8. Garnir et manger comme des tacos!
     

Voici une recette de tortillas de courgettes qui est vraiment super facile à faire… C’est faible en glucides et très approprié pour la diète cétogène :)
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source : https://bestrecipebox.com/healthy-zucchini-tortillas-recipe/

8 réflexions au sujet de “Tortillas de courgettes”

  1. bonjour on peut les manger nature ? que mettez vous dessus ? j ai beaucoup de courgettes dans le jardin et j avais envie de nouvelles idées pour les cuisiner . J adore faire des lasagnes courgettes chevres. merci pour toutes les recettes.

    Répondre
    • Ce sont des Tortillas, vous faites ce que vous voulez à faire… Ici, on fait des wraps sandwich et c’est très bon et santé!

      Merci.

  2. Je vous remercie pour vos recettes à base de courgettes. Manger différemment nos zucchinis ou courgettes en pleine saison de récoltes est très plaisant.

    Répondre
  3. Bonjour, je voudrais savoir quel sera la texture de ces tortillas? Sec? Humide? J’ai un petit coco difficile et j’aimerai les essayer! Merci beaucoup!

    Répondre
    • C’est plutôt sec, mais dépendement du temps de cuisson et de votre efficacité à l’étape 2), il y a moyen de jouer la dessus pour que ce soit à votre goût.

      Merci.

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