Ingrédients :
- 4 filets de morues ou d’aiglefin
- 1/2 tasse (125 ml) de farine
- 1 tasse (250 ml) de chapelure Panko
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à thé d’origan
- 1 cuillère à thé de paprika
- 1 pincée de sel et de poivre
- 2 citrons
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et mettre de côté.
- Préparer trois bols. Le premier avant la farine. Le deuxième avec les œufs battus. Le troisième avec la chapelure, l’origan et le paprika bien mélangé.
- Assaisonner chaque morceau de poisson de sel et de poivre. Tremper dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure. Répéter avec tous les morceaux.
- Transférer sur la plaque à cuisson. Vous pouvez les vaporiser d’un peu d’huile si vous le désirez.
- Faire cuire pendant 15 à 20 minutes, dépendamment de l’épaisseur du filet. Tourner à mi-cuisson.
- Servir avec du citron frais et un peu d’aneth.
Vous pouvez faire ça avec des bonnes frites au four!
Vous cherchez une bonne recette de Fish & Chips qui n'est pas cuite dans la friteuse? Voici une recette vraiment facile et excellente :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Salut Matt puis-je prendre du doré merci
Oui ça se fait avec du doré.
Merci
Ce sont les meilleurs Fish and chip cuit au four que j’ai manger.
Merci Chef Cuistot, vos recettes sont toujours excellentes!
Bonjour Matt, quand tu écris répéter avec tous le morceaux, je le fais juste 1 fois tremper dans farine oeuf et panko ou je répète 2 fois le même procédé.
Merci Matt
Tu trempes chaque morceau de la même façon. Une fois dans chaque.
Merci
Vous avez un site facile à consulter, des bonnes recettes avec explications claires franchement merci !
Merci Guylaine! Passe une belle fin de semaine 🙂
Super bon facile a faire
J’adore vos recettes faciles et délicieuses en plus de vos explications claires et précises. Un énorme merci de nous faciliter la vie.
Michèle XX
Ça fait plaisir Michèle ! Merci 🙂
C’est la première fois que j’utilisais la chapelure panko. Nous avons bien aimé cette recette et elle est certainement à refaire.