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Croustade aux pommes et sirop d’érable

Croustade aux pommes et sirop d'érable! (Ultime dessert québécois)

Ingrédients pour la recette de croustade :

  • 6 belles pommes rouges, pelées, sans pépin et coupées en quartiers
  • 2/3 de tasse (170 ml) de sirop d’érable
  • 3/4 de tasse (190 ml) de farine tout-usage
  • 3/4 de tasse (190 ml) de gruau
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre
  • Sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Tapissez le fond d’un plat pyrex de 8 pouces (20 cm) des quartiers de pommes préalablement coupés.
  3. Verser le sirop d’érable.
  4. Dans un grand bol, mélanger la farine, le gruau, le beurre, la cassonade ainsi que le sel.
  5. Ajouter ce mélange aux pommes.
  6. Faites cuire dans le four pendant environ 35 minutes.
  7. Servir avec du sirop d’érable! Parce qu’il n’y a jamais assez de sirop d’érable…

Voici le lien si jamais vous préférez une délicieuse croustade aux pommes sans sirop d’érable!


Je vous présente aujourd’hui une recette super facile pour ceux qui sont encore mélangés à savoir s’ils aiment mieux l’automne ou le printemps. Cette délicieuse croustade ne fait aucun compromis...
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15 réflexions au sujet de “Croustade aux pommes et sirop d’érable”

  1. J’adore le sirop d’érable alors, laissez-moi vous dire qu’une croustade aux pommes se fera dorénavant avec du sirop d’érable. Merci pour cette magnifique recette.

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  2. C’est une très bonne recette, et j’ajoute 1 cuillerée à thé de cannelle sur les pommes avant d’ajouter la garniture à la farine et à l’avoine.

    Répondre
  3. C’est la meilleure croustade que nous avons mangé.
    Comme c’est le temps de la rhubarbe, pensez-vous que je pourrais remplacer les pommes…

    Merci

    Répondre
  4. bonjour, votre recette me parait très bonne mais je suis en France et je ne connais pas le gruau et pouvez vous me dire ce que c’est ? merci d’avance

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