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Mini cornets à l’érable

La recette facile des délicieux petits cornets à l'érable!
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La recette facile des délicieux petits cornets à l'érable!
  • Portions 60

 Ingrédients :

  • 1/2 lb de beurre
  • 1 tasse et demie (375 ml) de cassonade
  • 1/2 tasse (125 ml) sirop d’érable
  • 1 boîte de lait Eagle Brand condensé sucré
  • 1 tasse et demie (375 ml) guimauves miniatures
  • 60 petits cornets

Préparation :

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
  2. Ajouter la cassonade, le sirop d’érable ainsi que le lait Eagle Brand au mélange. Ajustez le rond à feu moyen vif et faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
  3. Retirer du feu
  4. Ajouter les toutes petites guimauves et brasser fermement afin qu’elles se mélangent et fondent.
  5. Remplir les mini cornets avec une cuillère.
  6. Réfrigérer.
  7. Conserver au réfrigérateur ou même dans le congélateur.

Préparez ces traditionnels mini cornets à l'érable et distribuez-les autour de vous. Tout le monde aime le gars (ou la fille) qui donne des petits cornets de bonheur ;)
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108 commentaires sur la recette “Mini cornets à l’érable”

  1. Bonjour, mes cornets sont frigo depuis une heure. Le mélange est encore mou. Est-ce normal, est-ce que ça devrait être plus ferme? Devrais-je les congeler? Aussi quand on les congèle est-ce que les cônes ramollissent en degelantþ? Merci de vos réponses

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    • C’est normal que le mélange soit encore un peu mou après juste une heure au frigo, surtout si la garniture était encore tiède en les remplissant. Idéalement, il faut les laisser quelques heures ou même toute la nuit pour que ça fige bien. Tu peux aussi les mettre au congélateur si tu veux que ça prenne plus vite!

      Si tu les congèles, les cônes vont ramollir un peu en dégelant à cause de l’humidité, mais ça reste quand même super bon! Pour garder les cônes plus croquants, c’est mieux de les manger pas trop longtemps après les avoir fait, ou de les conserver au frigo si possible.

      Merci Linda 🙂

  2. Très bon goût !!!
    Mais ouff j’ai suivi les quantités et le temps de cuisson mais j’aurais du avoir une température à atteindre pour la cuisson de la garniture.

    Les cornets se sont vider dans mon contenant hermétique lorsque mis au frigo!

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  5. Tout simplement délicieux, on en redemande encore et encore!!! Ils disparaissent trop vite mais ça fait le bonheur de tout mon monde ..💖 merci pour cette belle recette !

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    • Dans un contenant hermétique, ça devrait se conserver un 4 à 5 jours sans trop de problème.

      Merci Karine 🙂

    • Le mélange reste bon quelques jours mais les cornets ramollissent un peu, ici je fais souvent 1/2 recettes je mets la moitié dans des cornets et deux jours plus tard je réchauffe le mélange et versé dans d’autres cornets pour maximiser l’expérience ☺️

    • Bien sûr, tu peux remplacer les guimauves! Une option serait d’utiliser du beurre d’érable pour garder la saveur sucrée et crémeuse. Tu pourrais aussi essayer une garniture à base de fromage à la crème mélangé avec un peu de sirop d’érable pour une texture différente. Assure-toi juste que la consistance est assez épaisse pour bien remplir les petits cornets!

      Merci Andrée 🙂

  10. Merci pour ce délice. J’en fais à toutes les 3 semaines environ et j’en distribue à mon travail. Mes collègues apprécient vraiment et m’en redemandent encore et encore. Comme contenant, j’ai été au magasin à 1.00 $ et me suis procuré des petits contenants à popsicle ( à glace)
    Ça va super bien avec ses contenants. Un gros merci pour cette merveilleuse recette

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  11. Pour dire comment j’ai adoré cette recette si facile à exécuter et vraiment délicieuse
    Comme on dit l’essayer c l’adopter
    La recette m’a donné 42 mini cornets .

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  13. tres bon ses petit cornets 3 recettes de fai! jen donne a mes consoeurs de travaille un petit plaisir commun pour noel ….facile a faire et merveilleux .. merci belle recette moi je la fait au micro onde 9 minute 1 minute a la fois je brasse entre chaque minute ,le tour est jouer !!

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  15. Mon mari m’a fait des trous avec sa drill sur l’envers d’une boîte pas très haute Lorsque congelé je les dépose dans un contenant ou un sac sous vide au congélateur pour qu’il m’en reste pour Pâques ils sont délicieux

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  16. Une recette simple à faire.
    C’était une de mes recettes traditionnelles pour la période de Pâques . Quand mes enfants étaient plus jeunes.
    Aujourd’hui je la fait pour en donner en cadeaux !

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  18. Bonjour à tous je viens tout juste de prendre la recette,je vais l essayé je suis certaine que mes petits enfants vont adoré cela mais je me demande où puis je trouvé ces petits cornets si quelqu’un peut me dire je vous remercie beaucoup

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    • Bonjour ! Moi je les achètes au iga 🙂
      Il yen a 40 dans une boîte et sa l’arrive juste bien avec la recette. Bonne dégustation et bonne journée.

    • Bonjour Mr Claude Girardin ainsi que Mme Ginette Bougie je vais allé en acheter là. Je vous souhaite une Bonne journée

    • Vous pouvez vous servir de caisses d’oeufs vides en les retournent percer les pointes et insérer les cornets vides pour les remplirent

    • Avril 2022 … Les petits cônes pointus sont en rupture de stock dans presque partout dans les Laurentides mais possible de les avoir en ligne (vous aurez de 60 à 80 cônes) Ceux avec les fond plats comme la photo contiennent 2x plus de garniture.

  19. Bonjour!

    Vous faites la même recette, les mêmes étapes mais vous faites cuire 4 X 2 minutes au four micro-onde dans un pyrex de 12 tasses ( 3 litres). À chaque 2 minutes il faut prendre un fouet et mélanger . À la toute fin on ajoute les guimauves.

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  20. Succulent!! On fait souvent cette recette de petits cornets .on peu plus sens passé très délicieux!! et mes enfants et petits enfants les adores et facile a faire.

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    • Oui, au moins une semaine… probablement plus. Le cornet va ramollir avant que le sucre cause problème.

      Merci.

    • Moi je les conservent au congélateur toujours frais et pas dur du tout. Très difficile de les conserver plus de quelques semaines car j’ai des petits enfants et enfants qui raffolent

      5 étoiles

  24. Pour éviter que ça colle au fond lors de la cuisson, j’Ai fait cuire au bain-marie… mais la préparation ne vient pas à ébullition dans le 10 minutes prévu, de plus une fois refroidis, ils ne sont pas très fermes et ont un peu de granuleux … y a-t-il un autre moyen de les faire cuire sans que ça colle au fond?

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    • Bouillir et baisser la température à médium et brasser constamment avec une spatule de bois en grattant le fond. Je réussis toujours sans coller. Délicieux avec des noix dessus.

    • C’est difficile à dire… L’avez-vous mis dans les cornets et vous l’avez conservé où?

      Si ça tourne en sucre, c’est probablement que ça a trop cuit, mais c’est difficile à dire de loin.

  28. Claude. Bonjour votre recette est excellente et beaucoup de succès la famille adore très bon j espère que la prochaine fois je vais pouvoir y goûter merci j adore vos recettes merci

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  30. Pourquoi quand je rempli les cornets mon sucre passe au travers des cornets et ça dégouline partout, j’ai laissé refroidir un peu le sucre avant de le mettre dedans mais ça fait la même chose

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    • Les cornets sont peut-être secs ou brisés, je ne sais pas… Ça n’a jamais fait ça ici… Peut-être qu’un autre utilisateur aura une réponse plus sophistiquée.

      Au plaisir.

    • Vous avez simplement qu’à mettre une guimauve miniatures dans le fond du cornet et le tour est joué ! 🙂

    • Au Super C avec les petits cornets pointus boite de 48 même endroit que ceux de grosseur normale grosseur normale

  31. Encore une fausse recette de cornets à l’érable… Les cornets à l’érable sont faient à 100% de sirop d’érable, soit du beurre ou du sucre d’érable ou de la tire avec du beurre d’érable dessus. Ça c’est des cornets à l’érable.

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  37. Je n,apellerais pas ca des cornet a l,erable car il y a de la cassonde plutot cornet au sucre brun 1/2 tasse de sirop pas vraiment l,ingredient principal. j,aime mieux cornet a la tire d,erable de la vrai

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  39. Moi j ai fais les cornets le probleme que j ai euc est le truc pour les placer debout pour qu il prennent au frigidaire
    j avais une boite d oeufs j si fais des trous et j ai place les cornets mais j avais juste une boite et la recette en fait 60 ?? alors j ai invente d autres trucs mais si il y a une personne qui a un truc ou d autres idees j attends de vos nouvelles merci d avance et Joyeuses Paques a vous tous

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    • Tu peux essayer mais je pense que les cornets vont devenir humide de ça va manquer de croustillant.

    • Moi je les garde congeler et quand j’ en veux j’ en sort quelques uns … ca se décongèle assez vite et sont très bons …. Après qu’ils ont figer je les place dans un sac à congélation … ca prends pas grand temps 1 heure à peu près ….

  45. Bonjour!

    Hier matin je suis allé acheter des cones en acier inoxydable et de la pâte phyllo et je les ai fait moi-même mes cones. Excellent votre recette, merci!

    Danielle

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    • Moi je trouve que ses epais pour mettre sur les gâteaux sa dépend des goûts.
      Il en a une recette de sauce à l’érable pour mettre sur les gâteaux sur Chefcuisto.

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