Ingrédients :
- 1 citrouille
- 2 cuillères à soupe d’huile de canola
- sel assaisonné
- Épices (poivre de cayenne, chili ou autres)
- Eau salée
Préparation :
- Préparer un petit chaudron d’eau salée et porter à ébullition.
- Vider la citrouille et ramasser les graines.
- Rincer les graines de citrouille avec l’aide d’une passoire. Il ne doit plus rester de orange.
- Faites mijoter les graines de citrouille pendant 5 minutes dans l’eau bouillante.
- Bien éponger les graines.
- Faire préchauffer le four à 375°F (190 °C).
- Sur une plaque ou un papier d’aluminium, étendez l’huile de canola. Ajouter les graines de citrouille, le sel assaisonné et les épices.
- Faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
J’ai un projet pour vous cette semaine. Allez acheter une citrouille à l’épicerie, décorez là pour faire plaisir aux enfants et ensuite préparez-vous les meilleures graines de citrouille que vous aurez jamais mangées.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, je ne comprends pas à quoi sert de faire bouillir de l’eau 🙂
Je suggère de faire griller les graines de citrouille avec une friteuse à air chaud rotative, nous l’avons essayé pour une première fois et c’était parfait et beaucoup moins de surveillance ! Vous pouvez compter de 20 à 30 minutes ! Nous n’avons pas essayé avec un Airfryer.
Merci pour vos recettes ! 🙂
Les graine de citrouilles que l’on sort d’une citrouille se mange entièrement, c’est pour cela qu’il faut les faire rôtir. Délicieux
Il faut faire cuire les graines de citrouille beaucoup plus longtemps que 10 minutes. Elles sont au four présentement depuis 20 minutes et elles ne sont pas prête encore. Après avoir regarder d’autres recettes, la plupart les laissent cuire au moins 25-30 minutes pour qu’elles soient dorées.
Oui, faites cuire jusqu’à ce que ça soit bien dorées ! Merci.
Comment faites-vous pour enlever le pelure sur la graine de citrouille.
Merci beaucoup !
Marie-Andrée
Rincer abondamment dans un tamis.
bonsoir – l’huile de canola est elle obligatoire ?
Merci de votre aide !
Non, mais c’est pour les faire dorer un peu 😉
En effet, les graines de citrouille sont une excellente grignotine et bonnes pour la santé. Je les ai faites et elle se conserve bien dans un pot style Masson et elles peuvent remplacer les chips de temps en temps !!
Bonsoir,
J’ai hâte de découvrir la recette !
Je fais fondre du beurre au lieu de l’huile et j’omets le sel puis je saupoudre du paprika ou des épices cajun. Délicieux!