Ingrédients :
- 32 cornichons à l’aneth
- 3 gros œufs battus
- 2 cuillères à soupe de jus de cornichons à l’aneth
- 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 2 tasses (500 ml) de chapelure Panko
- 2 cuillères à soupe d’aneth fraîches
- Vaporisateur à huile
- (optionnel) Vinaigrette ranch
Préparation :
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 425 °F (220 °C).
- Laissez les cornichons reposer sur des papiers essuie-tout jusqu’à ce que le liquide ait été absorbé (environ 15 minutes).
- Dans un bol, combiner la farine et le sel. Dans un autre bol, fouettez les œufs, le jus de cornichons, le poivre de cayenne ainsi que la poudre d’ail.
- Combiner la chapelure et l’aneth dans un autre bol.
- Tremper chaque cornichon dans la farine, des deux côtés et bien secouer l’excédent.
- Tremper dans le mélange d’œufs, puis dans la chapelure.
- Transférer dans le panier de votre friteuse et vaporiser d’huile.
- Faites frire pendant 7 à 10 minutes.
- Servir avec de la vinaigrette ranch si vous le désirez.
J’aime tellement les fameux cornichons frits (surtout quand c’est mes propres cornichons) et avec la friteuse à air chaud c’est beaucoup moins gras… À essayer :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Ma friteuse ne va pas plus au que 200 c est ok si je les laisse plus longtemps
Que 200°C j’imagine? Oui, tu peux laisser un peu plus longtemps.
Merci Sébastien et bonne année 🙂
Bonjour,
Est-ce que vous enlever le bras qui tourne pour faire la recette?
C’est juste la Tfal qui a ça, mais oui, enlevez le parce que ça brise la panure .
Merci Audrey et bon temps des Fêtes 🙂
Bonjour ma question ne concerne pas nécessairement cette recette. Je regardais vos recettes fait avec la friteuse â air chaud et je me demandais quelle marque vous avez?
Je veux m’en acheter une mais je suis bien mélangé avec tout les modèles offert sur le marché. Merci!
J’utilise l’Actifry de T-Fal… j’ai jamais utilisé les autres modèles.
Merci,