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Casserole déjeuner de patates, saucisses et poivrons

La meilleure recette de casserole déjeuner de patates, saucisses et poivrons!

Ingrédients :

  • 10 patates rouges, coupées en dés
  • 10 à 15 mini poivrons coupés en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 saucisses coupées en rondelles
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 gousses d’ail émincées
  • Quelques branches de romarin

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 500 °F (260 °C).
  2. Bien laver, peler (optionnel) et couper les patates en dés.
  3. Dans un grand bol, combinez l’huile, le jus de citron, l’ail et le romarin.
  4. Ajouter les patates et oignons. Bien secouer.
  5. Ajouter dans un grand plat pyrex.
  6. Faire cuire pendant 30 minutes, en mélangeant à tous les 10 minutes.
  7. Ajouter les saucisses et les poivrons.
  8. Faire cuire pour un autre 15 minutes.
  9. Servir immédiatement ou congeler.
  10. Pour réchauffer, dégeler et faire cuire à 450 °F pendant 15 minutes.

C’est une recette qui change la donne pour vos déjeuners tellement que c’est bon et facile à faire... En plus, ça fait des grosses portions alors on peut en manger toute la semaine.
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6 réflexions au sujet de “Casserole déjeuner de patates, saucisses et poivrons”

  1. Merci chef d’avoir répondu aussi vite. Vous êtes génial. Dès demain,j’essaie cette recette. Bravo pour tout ce que vous nous apportez. Bisous de Belgique

    Répondre
  2. Cher chef,j’habite en Belgique et je suis abonnée sur votre site. J’aimerai savoir qu’elles saucisses vous utilisez sans cette recette? Et éventuellement,une saucisse qui se vend aussi bien chez nous qu’en France? Mille mercis pour toutes vos recettes. Et vous le savez,nous sommes les plus proches parents…..pleins de fêtes chez nous avec les Québécois puisque nombreuses villes à l’origine de votre beau pays. Merci de tout ce que vous nous transmettez

    Répondre
    • J’utilise ce qu’on appelle des saucisses déjeuner (porc et boeuf), mais tu peux utiliser la saucisse de ton choix 🙂

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