Ingrédients :
- 10 patates rouges, coupées en dés
- 10 à 15 mini poivrons coupés en dés
- 1 oignon coupé en dés
- 2 saucisses coupées en rondelles
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 gousses d’ail émincées
- Quelques branches de romarin
Préparation :
- Préchauffer le four à 500 °F (260 °C).
- Bien laver, peler (optionnel) et couper les patates en dés.
- Dans un grand bol, combinez l’huile, le jus de citron, l’ail et le romarin.
- Ajouter les patates et oignons. Bien secouer.
- Ajouter dans un grand plat pyrex.
- Faire cuire pendant 30 minutes, en mélangeant à tous les 10 minutes.
- Ajouter les saucisses et les poivrons.
- Faire cuire pour un autre 15 minutes.
- Servir immédiatement ou congeler.
- Pour réchauffer, dégeler et faire cuire à 450 °F pendant 15 minutes.
C’est une recette qui change la donne pour vos déjeuners tellement que c’est bon et facile à faire... En plus, ça fait des grosses portions alors on peut en manger toute la semaine.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour à tous,
Tout d’abord merci au chef pour toutes ses recettes alléchantes, même si pour nous français il n’est pas toujours évident de comprendre vos termes culinaires. Par contre serait-il possible d’indiquer les temps de préparation, de cuisson et surtout le nombre de personnes pour qui cette recette est réalisée, ce qui manque vraiment trop souvent ! Merci.
C’est ajouté ! Merci Bertrand 🙂
Bonjours 10 patates c est beaucoup pour deux saucisses c’est des patates grelots
Merci pour cette recette; faut-il faire précuire les saucisses avant de les ajouter aux mélange pomme de terre ? Merci
Non, il faut les mettre crues.
Merci chef d’avoir répondu aussi vite. Vous êtes génial. Dès demain,j’essaie cette recette. Bravo pour tout ce que vous nous apportez. Bisous de Belgique
Cher chef,j’habite en Belgique et je suis abonnée sur votre site. J’aimerai savoir qu’elles saucisses vous utilisez sans cette recette? Et éventuellement,une saucisse qui se vend aussi bien chez nous qu’en France? Mille mercis pour toutes vos recettes. Et vous le savez,nous sommes les plus proches parents…..pleins de fêtes chez nous avec les Québécois puisque nombreuses villes à l’origine de votre beau pays. Merci de tout ce que vous nous transmettez
J’utilise ce qu’on appelle des saucisses déjeuner (porc et boeuf), mais tu peux utiliser la saucisse de ton choix 🙂