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Chocolatine maison

Une recette facile et délicieuse de chocolatine maison!

Ingrédients :

Pour la pâte

  • 1 tasse (250 ml) de beurre fondu
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 6 tasses (1500 ml) de farine tout usage
  • 4 cuillères à table poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé sel
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 4 œufs

Pour la garniture

  • 500 grammes de chocolat noir

Préparation :

  1. Faites préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cassonade, la poudre à pâte ainsi que le sel. Mélanger.
  3. Dans un autre bol, brasser les œufs, le lait ainsi que le beurre.
  4. Mélangez les deux mélanges et fouettez jusqu’à ce qu’il épaississe.
  5. Bien pétrir la pâte une dizaine de fois.
  6. Écraser avec un rouleau à pâte jusqu’à ce que celle-ci ait une forme rectangulaire.
  7. Sur le sens de la longueur, couper des languettes d’environ 5 cm de large.
  8. Faites fondre le chocolat dans une petite casserole ou un petit bol allant aux micro-ondes. Bien brasser pour ne pas qu’il colle.
  9. Étendre le chocolat sur chacune des languettes.
  10. Ensuite, roulez-les de façon à ce que les côtés, mais non les coins, soient vers le centre.
  11. Mettez les chocolatines sur une plaque à biscuits allant au four (ne pas surcharger) et faire cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

P.S : Vous pouvez remplacez la pâte par de la pâte à tarte ou une pâte à croissant Pillsburry.


Ces petites pâtisseries au chocolat sont vraiment délicieuses et faciles à faire... À servir comme dessert ou comme déjeuner avec un bon café, elles vont se manger dans le temps de le dire!
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5 réflexions au sujet de “Chocolatine maison”

  1. Je ne pense pas que la photo représente bien cette recette-ci…sur la photo les chocolatines sont bien feuilletées alors que dans la recette, il n’y a pas de feuilletage et le chocolat est en petites barres et non fondu.

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