Ingrédients :
- 1 lb et demi (0.68 kg) de fraises
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage mascarpone
- 1/4 de tasse (65 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
- 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
Préparation :
- Utiliser un couteau afin de couper les tiges, les feuilles et égaliser la base afin de créer une base ferme pour qu’ils se tiennent debout.
- Couper le bout pointu des fraises (environ le 1/3) et mettre de côté.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage mascarpone, le sucre et la vanille. Battez pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Avec une cuillère, déplacer le mélange de glaçage dans un sac ziplock où vous aurez percé un petit trou dans un des coins.
- En pressant le sac ziplock pour faire sortir le glaçage, décorez vos fraises en leur faisant une bien belle barbe de Père Noël et un pompon pour la tuque. (Gardez-vous en un petit peu)
- Ajouter deux pépites de chocolat pour faire les yeux de chaque Père Noël.
- Terminé et faisant des boutons pour le manteau du Père-Noël!
Vous avez maintenant un très bon dessert de Noël qui est original et rafraîchissant.
Joyeux temps des fêtes!
Vous recherchez un dessert original et rafraîchissant à amener à votre party de Noël? Les Pères Noël aux fraises sont parfaits pour vous et ils sont beaucoup plus santé que la plupart des autres desserts du temps des fêtes.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci pour cette recette. Je ne connais pas le goût du mascarpone. Quel serait un bon substitut? Merci et Joyeuses Fêtes.
Le mascarpone a une texture crémeuse et un goût doux. Si tu cherches un substitut, tu peux utiliser du fromage à la crème mélangé avec un peu de crème 35% pour le rendre plus onctueux. Une autre option serait d’utiliser du yogourt grec nature pour une version un peu plus légère. Joyeuses Fêtes!
Merci Suzie 🙂
Ratée, ai suivi à la lettre toute les indications.
Faudrait mentionner si on doit utiliser le sucre en poudre.
Il n’y a pas de sucre en poudre dans la recette.
Moi aussi raté mélange ne tien pas il coule
C’est du sucre à glacer ou du sucre en poudre ou ça prend une autre sorte de sucre que je ne connais pas?!
Du sucre à glacer pis du sucre en poudre c’est la même chose.
Ça prend du sucre bien ordinaire ou sucre granulé.
Fabuleuse recette! Ma note: 100% 😉
Merci!
LA recette originale le sucre est bien du sucre en poudre!!,
Je suppose que le sucre doit être incorporé au mascarpone ? Ce n’est pas mentionné dans la démarche! 1 tasse de sucre c’est peut-être beaucoup pour 1tasse de fromage? Ce serait peut-être l’inverse qu’il faut faire?
Merci !