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Chocolat chaud super bon

Le meilleur chocolat chaud que vous boirez cet hiver

 

Ingrédients (pour 4 tasses) :

  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
  • 1/4 de tasse (65 ml) de cacao
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Dans un petit chaudron, faites chauffer à feu moyen 2 tasses et demie de lait et 3/4 de tasse de crème.  Remuez souvent.
  2. Dans un petit bol, fouettez le cacao, le sucre, le sel, la vanille et le reste de lait froid.
  3. Réduire la chaleur du rond à moyen doux et incorporer le mélange de cacao avec le lait chaud.  
  4. Brassez doucement et faites chauffer pendant environ 2 minutes.
  5. Fouettez le reste de la crème.
  6. Verser le lait au chocolat dans les tasses et ajouter la crème fouettée.

Pour les buveurs de chocolat chaud les plus futés :


C’est facile et c’est bon de se faire un chocolat chaud avec du Quick, mais il y a moyen de faire mieux... C’est rapide et ça vaut la peine :)
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13 réflexions au sujet de “Chocolat chaud super bon”

  1. Bjr pourquoi la photo represente des «  »morceaux de chocolat « et c’est fait, avec de la poudre ? ma Maman en faisait justement avec le chocolat de la «  »guerre «  » et le cassait en Mx le reste je ne sais pas !!

    Répondre
  2. Quoi de meilleur qu’un bon chocolat chaud apres avoir déneigé l’entrée…hum recette a garder pres de la cuisiniere mais faut pas oublier la guimauve sur le dessus même avec la crème fouettée pis un ti peu de chocolat râpé c’est encore plus cochon ….mais bon , on vient quand même de dépenser beaucoup de calories on a surement droit a une petite gâterie

    Gros merci Chef

    Répondre

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