Chips de kale à la friteuse à air chaud

Ingrédients :

• 1 botte de tiges de kale
• 1/2 cuillère à soupe (7,5 ml) de poudre d’ail
• 1 cuillère à thé (5 ml) de sel casher
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive

Préparation :

1. Retirez les feuilles des tiges et cassez-les en petits morceaux de la taille d’une croustille. Assurez-vous de laver votre kale à l’eau et de bien le laisser sécher.
2. Dans un bol, enrobez le kale avec l’huile, puis assaisonnez avec la poudre d’ail et le sel.
3. Faites cuire dans la friteuse à air pendant 2-3 minutes à 375°F (190°C). Secouez le panier et continuez la cuisson pour 1-2 minutes supplémentaires.
4. Laissez les croustilles sécher pendant 5 minutes avant de les déguster.