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Cidre de pommes (sans alcool) à la mijoteuse

Le cidre de pommes à la mijoteuse qui sent tellement bon...

Ingrédients :

  • 1 orange
  • 10 pommes de taille moyenne
  • 3 bâtons de cannelle
  • 2 cuillères à thé de clou de girofle
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • De l’eau!

Préparation :

  1. Éplucher votre orange et mettre les quartiers dans votre mijoteuse.
  2. Lavez vos pommes, couper en quartiers et mettre dans la mijoteuse.
  3. Ajouter les bâtons de cannelle, les clous de girofles et le sucre.
  4. Ajouter suffisamment d’eau pour couvrir les fruits.
  5. Faites cuire pendant 6 à 7 heures à LOW.
  6. Au bout de 7 heures, les fruits seront mous. Utiliser une grosse cuillère et écraser les pommes pour en faire sortir tout le jus.
  7. Faites cuire 1 heure de plus.
  8. Passez votre cidre dans un tamis très fin dans le but de retirer les gros morceaux. Verser dans un gros pichet.
  9. Se conserve une semaine au réfrigérateur.
  10. Servir chaud et faites chauffer avant de boire!

Cette douce recette à la mijoteuse fera sentir votre maison comme l'automne pendant toute la journée et le résultat est vraiment très bon! OK, c'est un cidre sans alcool, mais au pire on met un peu de Whiskey là-dedans ;)
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source : http://sallysbakingaddiction.com/2015/09/26/homemade-apple-cider/
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