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Carrés de Rice Krispies au sucre à la crème

Ces carrés de Rice Krispies au sucre à la crème sont absolument décadent!

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre
  • 1/2 tasse (125 ml) de chocolat blanc
  • 2 tasses (500 ml) de guimauves miniatures
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 2 tasses (500 ml) de cassonade
  • 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
  • 1/4 de tasse (65 ml) de beurre
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre
  • 7 tasses de céréales de riz Rice Krispies

Préparation :

  1. Tapissez un plat pyrex de 9 pouces d’une feuille de papier parchemin.
  2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre, le chocolat ainsi que les guimauves. Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes en mélangeant constamment.
  3. Ajouter la vanille et retirer du feu.
  4. Pour faire le sucre à la crème, ajouter la cassonade, la crème et le beurre dans un chaudron et porter à ébullition.
  5. Faites cuire à feu doux pendant 7 minutes.
  6. Retirer du feu, ajouter le sucre en poudre et battre avec votre mixette électrique.
  7. Verser le mélange de guimauves dans le mélange de sucre à la crème et bien mélanger.
  8. Ajouter les Rice Krispies et mélanger.
  9. Verser dans le plat pyrex.
  10. Réfrigérer pendant au moins 3 heures.
  11. Couper!

Offrez ce qui se faire de mieux dans le monde du carré aux Rice Krispies à vos invités! C'est-à-dire la version au sucre à la crème québécois... Bon appétit :)
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source : http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/carres-aux-rice-krispies-au-sucre-a-la-creme
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