Ingrédients :
- 300 grammes de chocolat noir coupé ou en pépites
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 2 avocats sans la pelure et le noyau
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 3 œufs
- 1/2 tasse (125 ml) de cacao
- 1/2 tasse moins 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
Pour le glaçage :
- 1 avocat (sans la pelure et le noyau)
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez un plat pyrex de 9 x 13 d’une feuille de papier parchemin qui déborde des deux côtés.
- Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir et l’huile de coconut. Bien mélanger. Mettre de côté.
- Mettre les avocats dans le mélangeur et activer jusqu’à ce que la texture soit lisse.
- Ajouter l’avocat, le sirop d’érable et l’extrait de vanille avec le chocolat.
- Ajouter les œufs, un à la fois et bien fouettez jusqu’à homogénéité.
- Ajouter la farine et le cacao. Mélanger.
- Verser dans le plat et bien égaliser avec une spatule.
- Faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
- Retirez du four et laissez refroidir.
Pour le glaçage :
- Placez tous les ingrédients du glaçage dans le mélangeur et activer jusqu’à ce que ça soit lisse.
- Ajouter plus de cacao ou de sirop, dépendamment de vos goûts.
- Étendre sur les brownies avec la spatule.
- Couper les brownies en 24 morceaux.
- Se conservent pendants plusieurs jours dans un plat hermétique.
Les avocats sont un merveilleux gras santé qui se mélangent très bien au dessert... Essayez cette recette de brownies réinventée :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Le meilleur Brownie que j’ai mangé extrêmement moelleux juste assez sucré et très facile à faire.Toute la famille on adoré
Excellente nouvelle !
Merci beaucoup Christine 🙂
Absolument délicieux. Recette facile et à refaire .
Merci Ginette et bon dimanche 🙂
Bonjour cuisto par quoi je peut remplacé la farine de coco?merci pour vos bonne recette
Vous pourriez utiliser de la farine blanche.
Bonjour,
Je suis cétogène. Par quoi puis-je remplacer le sirop d’érable ?
Merci
Vous pouvez remplacer par mon sirop d’érable keto.
Merci Guylaine 🙂
J’ai doublé le temps de cuisson, et j’ai ajouté du sucre en poudre au glaçage pour une texture moins liquide
C’est vraiment bon
Je pense que mes avocats étaient très gros c’est peut-être pour ça que j’ai dû ajuster la recette
À refaire sans hésitation!!
Merci beaucoup Nancy ! 🙂
Excellent! Santé et les meilleurs que j’ai goûté! Ma recette à vie!
Peut-on les congeler?
Oui tu peux les congeler et merci pour ton commentaire 🙂 Bonne journée.
Peut on remplacé lê sirop d’ erable par du miel ou sirop d’agave merci.
Oui pas de problème. Avec les mêmes quantités.
Merci.
Wow quel délice! crémeux et onctueux le gâteau et le crémage sont parfaits on peut même pas se douter qu’il y a de l’avocat.je vais la refaire prochainement en rajoutant des noix, merci
Bonjour, par quoi je peux remplacer l’huile de noix de coco? Merci pour vos super bonnes recettes.
Du beurre 🙂
Merci!
C’était excellent, vraiment moelleux et facile à faire. L’avocat est passé ni vu ni connu par mes ados ;o)
Bonjour Chef,
pourrait-on utiliser des avocats couper en morceaux et congelés. Et combien en tasse cela équivaudrait.
Merci
Yolande
1/2 tasse par avocat environ
Bonjour Chef,
est-ce que la farine de noix de coco peut être remplacer par autre chose??
Vous pouvez essayer avec une farine blanche régulière, mais c’est toujours préférable de faire les recettes avec les ingrédients originaux..
Je crois pas que vous aurez des problèmes par contre!
Bonne fin de semaine et merci de me suivre.
Finalement, j’ai pris des amandes que j’ai réduit en poudre…c’est très bon. La prochaine fois, j’utiliserai de la farine de noix de coco.
merci
Chantal
Bonne idée Chantal 🙂