Ingrédients :
- 1.5 lb (0.68 kg) de poitrines de dinde coupées en cube de 1 pouce
- 1 grosse patate douce ou 2 moyennes coupées en cube de 1 pouce
- 1 ananas, coupé en cube de 1 pouce
- 1 cuillère à thé de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Laissez tremper ses pics à brochettes en bois pour au moins 30 minutes.
- Faire préchauffer le barbecue à feu élevé.
- Prendre les cubes de patates douces et faire chauffer au micro-ondes pour 60 à 90 secondes.
- Enfiler les brochettes avec la dinde, les cubes de patates douces et les cubes d’ananas.
- Mélanger l’huile de noix de coco (fondu) et le gingembre.
- Bien badigeonner les brochettes et assaisonner de sel et de poivre.
- Faire griller les brochettes pour environ 6 minutes de chaque côté.
Ce n’est pas tous les jours qu’on mange des brochettes de dinde, mais c’est très facile et avec les patates douces et ananas ça fait un repas complet... À essayer :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
