Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de poulet cuit coupé en petits morceaux
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage Suisse râpée (ou du Mozzarella…)
- 6 œufs de taille moyenne
- 1/4 de tasse (65 ml) de légumes de votre choix (ou des légumes congelés)
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
- Dans un grand bol, fouettez les œufs.
- Ajouter le fromage râpé.
- Ajouter le poulet.
- Ajouter les légumes. Transférer dans votre mélangeur et bien mélanger, mais pas trop.
- Bien graisser vos 6 moules à muffins.
- Transférer le mélange dans les moules à muffins.
- Faire cuire pour 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Une façon facile et rapide de régler les problèmes du déjeuner et des restants de poulet de la veille... Miam :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
faut-t’il faire cuire les légumes? est-ce que tout les légumes sont bon?
Tu peux utiliser les légumes que tu veux, mais c’est mieux de les couper en petits morceaux pour qu’ils cuisent bien dans les muffins. Si tu utilises des légumes qui sont plus durs comme les carottes ou le brocoli, c’est une bonne idée de les faire cuire un peu avant (juste les attendrir à la vapeur ou à la poêle). Des légumes plus tendres comme les poivrons ou les petits pois peuvent aller directement dans la recette sans cuisson préalable. Fais-toi plaisir avec les légumes que t’aimes!
Merci Chantale. Bonne semaine 🙂
recette super simple, super rapide, super bonne!
idéale pour un pique-nique.
une française enchantée par toutes les belles et bonnes recettes de ce site et qui me rappellent un mois idyllique passé au Québec
Muffins au poulet et légumes
Quand vous parlez du mélangeur, qu’est-ce au juste? Malaxeux ou ?
Un blender, mais un robot ça fait également 🙂
Bonne journée!
Est-ce que cette recette se congèle?????
Le four c’est bien 350 F
Oui ça se congèle bien et le four est effectivement à 350°F!
Vous mentionnez toujours les doses en tasses ou ml, mais en poids (grammes) comment faut-il traduire? Merci Chef de me renseigner, je suis un peu perdue avec ces mesures.
J’ai un tableau de conversion : https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-de-mesure-pour-les-recettes/ , mais je suggère vraiment d’utiliser une tasse, c’est plus facile.
Vous pouvez convertir
Bonjour,
La recette me semble délicieuse sur la photo mais il me semble qu’il y manque des ingrédients car je vois rien au sujet de la farine. Peut-être que c’est moi qui me trompe!
Merci de l’attention que vous me porter!
C’est les œufs qui font la structure 🙂
À 350 le four?
Oui! Je corrige la recette, merci.