Ingrédients :
- 2 lb de viande hachée maigre ou mi-maigre
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure panko
- 2 gros œufs
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignon émincé
- 1 cuillère à thé de gingembre râpée
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 canne et demie de morceaux d’ananas Dole (mettre le jus de côté)
- 3/4 de tasse (190 ml) de cassonade
- 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 1/2 cuillère à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- graines de sésame pour la garniture
- oignon vert
Préparation :
- Dans un grand bol, combinez le bœuf, la chapelure, les œufs, l’oignon, le gingembre et l’ail. Saupoudrer de sel et de poivre.
- Avec vos mains, faites 24 boulettes de viande.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile. Puis, faites brunir les boulettes de tous les côtés. Environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, dans un chaudron, ajouter le jus d’ananas, la cassonade, la sauce soja et le vinaigre. Porter à ébullition.
- Dans un petit bol, mélanger l’eau et la fécule de maïs.
- Mettre le mélange d’eau dans la sauce et bien mélanger jusqu’à épaississement. Assaisonner de sel et poivre.
- Vaporiser la mijoteuse d’une huile.
- Mettre les boulettes dans la mijoteuse. Verser la sauce par dessus. Ajouter les morceaux d’ananas.
- Faites cuire à LOW pendant 2 heures.
- Servir chaud et garnir d’oignon vert et de graines de sésame.
Un repas super facile à faire et la sauce est vraiment savoureuse avec son petit goût sucré-salé!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci et je peux servir ça avec quoi a part du riz ?
Ces boulettes de viande hawaïennes peuvent aussi être servies avec des nouilles chow mein, un mélange de légumes sautés, une salade de chou ou même dans un pain à hot-dog pour un style sandwich exotique. Elles sont très polyvalentes!
Merci France 🙂
Que peut on servir avec la recette de boulettes hawaienne, s.v.p. Merci
Patates, riz, salade, légumes 🙂
Bonjour, Pour la recette des boulettes hawaiennes, « 1 canne et demie de morceaux d’ananas » quelle quantité cela represente-t-il ?
Merci
Une conserve Dole ou Del Monte ou Marque maison de 398 ml.
Vous pourriez mettre 2 tasses d’ananas frais.
Merci.
Je ne connais pas la chapelure Panko. Quelles sont ses différences avec la chapelure ordinaire?
Merci pour votre merveilleux rendez-vous hebdomadaire.
Vous faites notre bonheur!
C’est une chapelure japonaise qui est plus légère, croquante, mais vous pouvez la remplacer par une autre chapelure.
Merci
Est-ce possible de doubler la recette pour congeler?
Si ça rentre dans votre mijoteuse, oui absolument! Ça fait des délicieux lunchs!
Merci.
Bonjour, comme je n’ai pas de mijoteuse, puis-je faire cuire le tout dans un chaudron? Si oui, est-ce le même temps pour la cuisson? Merci et Félicitations! 🙂
J’ai un tableau de conversion, mijoteuse vers four : https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-faire-recette-de-mijoteuse-four/
🙂
merci Valérie
Can the beef be replaced with ground chicken or turkey. Looks delicious but looking for a healthy replacement for the protein part of it.
Yes but pay attention to the cooking time, those lean meats may cook more quickly 🙂
Have a nice day!
Tout simplement délicieuses et facile.
Merci!
Bien, merci Chef Cuisto bonne journée donne commentaires quand sera fait
Bonjour, merci pour tout les recettes que vous partagé avec le public, j’aimerais savoir pour les boulettes à viande moi mon crockpot j’ai pas 2 hres cela part à 4hres es-ce trop, merci
Noëlla
À low, il devrait pas avoir de problème.