Bouchées de pizza de pepperoni pour la diète cétogène

Ingrédients :

• 24 tranches de pepperoni
• 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella coupé en cubes de 1/2 pouce
• 1/4 de tasse (65 ml) de sauce à pizza
• Basilic frais haché

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Faites quatre incisions dans chaque pepperoni, en haut, en bas à gauche et à droite. Environ jusqu’à la moitié. Les incisions vont permettre de bien les installer dans les moules.
3. Mettre les pepperonis dans les 24 moules à petits muffins.
4. Faire cuire pendant 5 minutes.
5. Égoutter l’excès de gras.
6. Ajout une demi-cuillère à thé de sauce par pepperoni et un cube de fromage.
7. Vous pouvez ajouter de la garniture si vous voulez.
8. Retourner au four pendant 2 à 5 minutes.
9. Garnir de basilic.
10. Servir!