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Blé d’inde

Recette de Blé d'inde toute simple et rapide à faire

Ce soir chez le Chef Cuisto,  nous mangeons un plat traditionnel québécois : le blé d’inde.

Comment faire cuire le blé d’inde ?

Ingrédients :

  • 12 épis de blé d’inde (communément appelé maïs)
  • Eau
  • Sel
  • Beurre

Préparation :

  1. Faire bouillir l’eau dans un gros chaudron
  2. Ajouter du sel dans l’eau
  3. Déposer les blé d’inde dans le chaudron
  4. Attendre 10 minutes
  5. Au bout de 10 minutes, la cuisson des blé d’inde devrait être à point et une délicieuse odeur de maïs émanera du chaudron.
  6. Rouler dans le beurre et ajouter trop de sel 😉

Bonne épluchette de blé d’inde!

-Matt

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6 réflexions au sujet de “Blé d’inde”

    • Tant que ça bout c’est correct, ce n’est pas nécessaire de mettre un couvert, mais en général c’est une bonne idée de faire cuire à couvert.

      S’il est dur, c’est peut-être le maïs aussi. Au début du mois de juin comme ça, c’est solidement hors saison.

  1. C’est la meilleure recette que j’ai jamais vu! C’est tellement bon quand il y a trop de sel! Merci du conseil! Nous sommes quatre ici et nous oublierons plus jamais votre façon de faire. Merci beaucoup

    Répondre
    • C’est la période de récolte disponible mais ici au Sénégal les gens ne font que griller une occasion de goûter cette recette

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