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Barres énergétiques aux pommes et cannelle

La recette facile de barres énergétiques aux pommes et cannelle!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de dattes
  • 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine (gruau)
  • 1 pomme, sans le cœur
  • 1/2 tasse (12 ml) de noix de pécans
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à thé de cannelle

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Tapissez un plat pyrex de 9 x 9 d’une feuille de papier parchemin. Laissez dépasser le papier parchemin sur les côtés.
  2. Dans un petit bol, mettre les dattes. Verser de l’eau chaude et laisser tremper pendant 10 minutes.
  3. Égoutter les dattes et mettre dans le bol de votre robot culinaire.
  4. Ajouter le restant des ingrédients et mélanger.
  5. Verser le mélange dans le plat pyrex et mettre au four pour 20 à 25 minutes.
  6. Laissez refroidir. Trancher.
  7. Se conserve pour au moins 1 semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Une recette de saison absolument parfaite afin de faire le plein d'énergie malgré la fin de l'été ;)
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source : https://www.foodfanatic.com/2016/01/apple-cinnamon-energy-bars/
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7 réflexions au sujet de “Barres énergétiques aux pommes et cannelle”

  1. merci d’avoir pris le temps de me répondre mais je doute vraiment que ça donne le résultat de votre image! Comme j’ai eu beaucoup de difficulté à enlever tout le stock de mon mélangeur, j’ai ajouté du beurre fondu. J’ai tout remis dans un bol bien, j »ai bien mélangé et mis au four et naturellement, ça n’a pas pris en pâte, c’était sec et incapable de couper en carrés. Alors, pour ne pas gaspiller car le goût est quand même bon, je rajoute un peu de beurre avant de le réchauffer au micro-ondes, quand je désire le manger et je le mange à la cuillère comme une croustade. Désolée, mais c’est une recette que je ne referai plus! merci!

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    • Les dattes sont difficiles à gérer pour certains blendeurs. Dans ce cas là, ça prend un robot pour faire une belle pâte.

  2. questions: 1)j’ai de la graine de lin moulue. Dois-je en mettre la même quantité que en graine…

    2) quelle est la différence entre les lentilles vertes et les brunes…
    à part la couleur…pour le goût, peut-être.

    merci! Angéla

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