Filet de doré aux chips BBQ
Préparez vous des filets de doré québécois préparé avec les moyens du bord, mais tellement délicieux.
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Les recettes québécoises traditionnelles (Cuisine du Québec)
Les meilleures recettes québécoises et les plus faciles
Je partage avec vous mes recettes traditionnelles du Québec, un peu comme le faisait nos grands-mères avec leur scrapbook rempli d’idées recettes pour toute la famille. Le Chef Cuisto est très fier de ses racines québécoises.
Parmi nos recettes du Québec, nous vous proposerons toute une panoplie de plats typiques québécois comme des poutines, du sucre à la crème, du pâté chinois et des recettes cuisinées avec les fruits et légumes de chez nous.
Tire d’érable sur la neige maison
Saviez-vous que vous pouvez profiter de l’ULTIME sucrerie de la cabane à sucre sans même avoir à sortir de chez vous? C’est prêt en 20 minutes 🙂 Vive la tire!
Sucre à la crème au Bailey’s
Sauvez du temps en prenant votre petit Baileys et votre carré de sucre à la crème en même temps 😉 C’est convivial, mais surtout c’est SUPER bon!
Les patates des années 80
Aujourd’hui, on lâche les recettes de maman pour une recette de papa. La seule recette que ton père savait faire sur son BBQ au charbon, la boucane dans la moustache pis de la vapeur plein les lunettes. Les bonnes vieilles patates impossibles à rater.
Petits poissons des chenaux frits
On est en plein de la saison de la pêche aux petits poissons des chenaux. Je vous propose une recette de poissons frits pour votre pêche faramineuse 😉
Têtes de violon à l’ail et au citron
Chaque année, la cueillette est un petit rituel… En plus, c’est bon et nourrissant.
Goûtez aux saveurs printanières avec ces têtes de violon sautées à l’ail et au citron, un plat sain et savoureux pour accompagner vos repas.
Poutine de bistrot avec une sauce à la Guinness
Vous aimez vous faire une bonne poutine maison? Vous savez donc que le secret réside dans une bonne sauce… Essayez celle-ci à la bière Guinness, ça donne un petit goût de pub irlandais à votre poutine!
Croissant aux crevettes du Québec
Préparez-vous ce délicieux croissant aux crevettes de chez nous. C’est parfaitement savoureux pour un bon repas de semaine préparé rapidement 🙂
Ailes de poulet à l’érable
Et si je vous disais qu’il était possible de combler son goût de manger des ailes de poulet et sa rage de sirop d’érable dans une seule même recette super facile à préparer?
Tourtière vs. Pâté à la Viande : Un dilemme culinaire
La tourtière ou le pâté à la viande : des noms similaires, mais une histoire culinaire complexe à découvrir.