Accueil » Entrées » Pomme de terre » Les patates des années 80

Les patates des années 80

La recette de patates des années 80 de ton père...

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre style Russet
  • Un oignon jaune
  • Du beurre
  • Du sel
  • Quelques fines herbes (optionnel)
  • Du papier d’aluminium (heavy duty)

Préparation :

  1. Bien laver et brosser les pommes de terre.
  2. Faites chauffer le BBQ à feu élevé.
  3. Trancher les pommes de terre dans le sens de la largeur sans couper jusqu’au bout afin que les patates se tiennent toujours.
  4. Coupez les oignons et en mettre des morceaux entre chaque tranche de pommes de terre.
  5. Mettre une quantité généreuse de beurre entre les tranches de pommes de terre.
  6. Saler.
  7. Envelopper dans une papillote d’aluminium.
  8. Faire cuire sur la grille du haut pendant 30 à 45 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre se piquent avec la fourchette.
  9. Servir avec un tournedos old-school ou un T-Bone.

Aujourd’hui, on lâche les recettes de maman pour une recette de papa. La seule recette que ton père savait faire sur son BBQ au charbon, la boucane dans la moustache pis de la vapeur plein les lunettes. Les bonnes vieilles patates impossibles à rater.
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 5 sur 11 votes

5 réflexions au sujet de “Les patates des années 80”

  1. Je fais toujours cette recette. Cependant, je place des tranches d’oignons doux sous la pomme de terre et entre chaque tranche et je ne met plus de beurre. C’est servi avec crème sure ou vinaigrette ranch. Avec des brochettes de porc ou un steak c’est tout à fait délicieux !

    Répondre
  2. Comme vos recettes sont tjrs si belles ét tellement délicieuses c’est incroyable c vraiment mon livre préféré il est unique et je le consulte souvent et je vs en remercie de m avoir fait découvrir ce magnifique livre de recettes ! !!!Et passez une très excellente semaine Chef Cuisto.

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!