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Tire d’érable sur la neige maison

La recette facile pour faire de la tire d'érable sur la neige à la maison!

Saviez-vous que c’était facile de se faire de la tire sur la neige à la maison? Voici le secret.

Temps : 20 minutes
Portions : 25

Ingrédients :

  • 1 canne de sirop d’érable
  • de la belle neige blanche
  • bâtonnets de popsicle

Préparation :

  1. Faire bouillir le contenu de la canne de sirop d’érable jusqu’à ce que le thermomètre indique 230 °F (110 °C).
  2. Ne pas brasser et surtout prévoyez le coup avec un chaudron d’une bonne taille, car le sirop d’érable prend de l’expansion lorsqu’on le fait bouillir.
  3. Lorsque le sirop a atteint la température désirée,  effectuez un test sur la neige.  Si le mélange est trop liquide,  laissez sur le feu.
  4. Avec une cuillère,  déposez le sirop bouillant sur la belle neige blanche.
  5. Donnez des bâtons de popsicle à vos invités et dégustez.

Bon temps des sucres!


Saviez-vous que vous pouvez profiter de l’ULTIME sucrerie de la cabane à sucre sans même avoir à sortir de chez vous? C’est prêt en 20 minutes :) Vive la tire!
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6 réflexions au sujet de “Tire d’érable sur la neige maison”

  1. Pour que votre tire d’érable ne déborde pas ajouter un produit gras genre beurre si ça veut trop monter, c’est miraculeux Je possède une petite érablièere de 500 entailles et chez moi la température pour la tire est de 234 degrés fa. Merci pour vos bonnes recettes j’en essaies plusieurs

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  2. Vous avez lu dans mes pensées. Je me suis levée ce matin avec la dent sucrée et je pensais justement à de la bonne tire sur la neige. En plus, par chez nous, y en a encore plein.

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