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Le Chef Cuisto vous propose ses recettes d’automne
Une des plus grandes richesses du Québec est la façon dont on vit chaque saison pleinement. Lorsque le temps commence à se refroidir, que les feuilles se mettent à rougir et que les maraîchers cueillent le fruit de leur labeur, les gens d’ici reconnaissent instinctivement que c’est le temps de faire des provisions pour l’hiver. Pour ce faire, ça vous prendra nos délicieuses recettes d’automne.
Nos recettes d’automne mettront en valeur les légumes de saison et, bien naturellement, les pommes.
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- Le temps des pommes (52)
Recettes d’automne faciles et rapides afin de faire des provisions pour l’hiver
Soupe de courge butternut rôti et bacon
Vous allez me dire que j’abuse peut-être un peu sur le bacon, mais le secret de cette délicieuse soupe c’est qu’on fait rôtir le bacon avec la courge. Le goût du bacon s’incruste dans la soupe et c’est juste trop bon!
Poêlée de pommes caramélisées
C’est probablement le dessert le plus rapide que l’on peut préparer avec des pommes et aussi l’un des plus savoureux. À servir dans une crêpe ou avec une boule de crème glacée.
Compote de pommes
On a souvent tendance à l’oublier parce que c’est tellement facile d’en acheter un pot de Mott’s à l’épicerie, mais le goût et la fraîcheur d’une compote de pommes maison est imbattable. C’est encore plus vrai à ce temps-ci de l’année. Bon week-end 🙂
Conserves de pommes
Vous avez un pommier hyperproductif ou vous avez juste abusé du bon temps lorsque vous êtes allé au verger? C’est le temps de sécuriser ses provisions et de faire des conserves de quartiers de pommes!
Salade santé au quinoa, pommes et amandes
Vous avez envie d’un bon repas santé et nourrissant? Essayer cette salade santé avec la vinaigrette très goûteuse qui vient avec… 🙂
Potage de courge butternut et poireaux
Voici un potage qui est tellement réconfortant pour l’automne… C’est un pur délice et vous en aurez pour toute la semaine. C’est super facile à faire…
Chaussons aux pommes (style McDonald’s)
La recette des légendaires et meilleurs chaussons aux pommes du monde directement dans le confort de votre maison. Un vrai délice qui est très facile à faire!
Gâteau aux pommes
Tout simplement le meilleur gâteau aux pommes et aux noix de Grenoble. Il est pratiquement impossible à manquer!
Muffins à la croustade aux pommes
La meilleure petite collation aux pommes de la saison. C’est super bon et facile à faire!
Confiture de pommes et sirop d’érable
C’est la confiture québécoise par excellence, un mélange d’automne et de printemps, très bonne et très facile à faire 🙂
