MenuPotage à la citrouille
- La meilleure recette facile de potage à la citrouille!
Il y a de ces recettes saisonnières qui est des impératifs, une fois par année. Ce délicieux potage à la citrouille en un bon exemple.
Ingrédients (6 portions) :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 oignons
- 4 tasses (1 litre) de citrouille, coupée en dée
- 2 pommes de terre, coupées en dée
- 8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet
- Sel, poivre, épices, au goût
Préparation :
- Dans un chaudron, faites revenir le beurre et les oignons
- Ajoutez les morceaux de citrouilles et de patates
- Laissez cuire pendant environ 6 minutes
- Verser le bouillon de poulet
- Ajoutez sel, poivre et épices, au goût
- Laissez mijoter pendant 30 minutes
- Passez au robot/blender/mélangeur
- Dégustez!
N’hésitez pas à faire une double recette et produire des conserves.
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Merci pour vos bonnes recettes,vous dites au goût les épices, mais j’aimerais savoir qu’elle est l’épice la meilleur pour mettre dans un potage de citrouille
Ces épices là
https://chefcuisto.com/recette/epices-tarte-citrouille-style-clubhouse/
🙂
J’ai ajouté 1 c. à thé de cannelle, 1 c. à thé de cumin, 1/2 c. à thé de curie, une pincée de poivre de Jamaïque et de poivre de cayenne et mon mari qui est un ‘jamais assez de soupes ou potages’ a dit qu’elle était digne d’être servie dans un grand restaurant. Merci pour cette recette.
je vais sûrement l’essayer et je vous en donne des nouvelles ! Merci pour toutes vos bonnes recettes !
Super, j’ai hâte d’avoir votre feedback 🙂
Bonne journée!
J’ai fait votre recette, je n’avais jamais cuisiné la citrouille…et votre recette à fait fureur…comme épice j’ai ajouté canelle et muscade…puis-je faire congelé, ??
Oui ça se congèle super bien 🙂
Merci…je vais m’en faire une bonne réserve pour l’hiver..
Délicieux potage que mes enfants ont adorés toute leur jeunesse et le font maintenant à leurs enfants. Comme épice, je mets du Basilic séché. Miam!
tous le ans à la même époque on a le droit à ces sempiternelles recettes à la citrouille, potimaron et autres … potiron
un peu d’imagination que diable !
N’ouvrez pas le lien, tout simplement 😛
Je suis intéressé à cuisiner recettes à la citrouille