Recette facile de bœuf au poivron

Ingrédients :

  • 8 oz (250 g) de bifteck coupés en morceaux
  • 2 cuillères à soupe et demie d’huile
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpếe
  • 1/2 poivron rouge coupé
  • 1/2 poivron vert coupé
  • 1/2 oignon coupé en morceaux
  • 1 cuillère à thé de poivre noir
  • Sel, au goût

Marinade :

Préparation :

  1. Faites mariner le bœuf pendant au moins 15 minutes ou toute la nuit.
  2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole à feu élevé. Faites frites la viande jusqu’à ce qu’elle soit brune à l’extérieur dans toujours rose à l’intérieur. Mettre de côté.
  3. Ajouter le restant de l’huile et faites frites l’ail et le gingembre. Puis, ajouter les poivrons, l’oignon et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce qu’on sente bien l’odeur des ingrédients.
  4. Ajoutez la viande et faites cuire pendant 1 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson de la viande soit à votre goût!
  5. Servir!