Ingrédients :
- 8 oz (250 g) de bifteck coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe et demie d’huile
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpếe
- 1/2 poivron rouge coupé
- 1/2 poivron vert coupé
- 1/2 oignon coupé en morceaux
- 1 cuillère à thé de poivre noir
- Sel, au goût
Marinade :
- Utiliser cette recette de marinade pour bœuf
Préparation :
- Faites mariner le bœuf pendant au moins 15 minutes ou toute la nuit.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole à feu élevé. Faites frire la viande jusqu’à ce qu’elle soit brune à l’extérieur dans toujours rose à l’intérieur. Mettre de côté.
- Ajoutez le restant de l’huile et faites frire l’ail et le gingembre. Puis, ajouter les poivrons, l’oignon et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce qu’on sente bien l’odeur des ingrédients.
- Ajoutez la viande et faites cuire pendant 1 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson de la viande soit à votre goût!
- Servir!
Ce repas de bœuf aux poivrons est facile à préparer, savoureux et bon pour la santé!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Rapide à faire,simple et savoureuse.
Peut-on faire chauffer la vinaigrette pour servir avec le sauté de bœuf?
Oui ! Assurez-vous de bien la porter à ebullition par contre afin d’éliminer les possibles bactéries. C’est toujours préférable quand on transforme une marinade en sauce.
Merci.
Allo Chef, étape 2, 2e phrase, il semble y avoir des petits accros, et étape 3, même chose. Si vous relisez, vous devriez sûrement constater ces petits accros. Recette pas compliquée;j’ai hâte de l’essayer!
Merci beaucoup Marthe, de m’avoir averti..
J’ai corrigé. Passe de Joyeuses Fêtes!
Merci et Joyeuses Fêtes à vous!