Ingrédients :
- 8 oz (250 g) de bifteck coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe et demie d’huile
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpếe
- 1/2 poivron rouge coupé
- 1/2 poivron vert coupé
- 1/2 oignon coupé en morceaux
- 1 cuillère à thé de poivre noir
- Sel, au goût
Marinade :
- Utiliser cette recette de marinade pour bœuf
Préparation :
- Faites mariner le bœuf pendant au moins 15 minutes ou toute la nuit.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole à feu élevé. Faites frire la viande jusqu’à ce qu’elle soit brune à l’extérieur dans toujours rose à l’intérieur. Mettre de côté.
- Ajoutez le restant de l’huile et faites frire l’ail et le gingembre. Puis, ajouter les poivrons, l’oignon et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce qu’on sente bien l’odeur des ingrédients.
- Ajoutez la viande et faites cuire pendant 1 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson de la viande soit à votre goût!
- Servir!
Ce repas de bœuf aux poivrons est facile à préparer, savoureux et bon pour la santé!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Super recette, bien faire revenir les légumes jusqu’à ce qu’il n’y ait quasiment plus de liquide avant de remettre la viande.
Rapide à faire,simple et savoureuse.
Peut-on faire chauffer la vinaigrette pour servir avec le sauté de bœuf?
Oui ! Assurez-vous de bien la porter à ebullition par contre afin d’éliminer les possibles bactéries. C’est toujours préférable quand on transforme une marinade en sauce.
Merci.
Allo Chef, étape 2, 2e phrase, il semble y avoir des petits accros, et étape 3, même chose. Si vous relisez, vous devriez sûrement constater ces petits accros. Recette pas compliquée;j’ai hâte de l’essayer!
Merci beaucoup Marthe, de m’avoir averti..
J’ai corrigé. Passe de Joyeuses Fêtes!
Merci et Joyeuses Fêtes à vous!