Recette facile de biscuits déjeuner à l'avoine et pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 2 tasses et 1/4 (565 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne
  • 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
  • 2 cuillères à thé de cannelle
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides crémeux
  • 1/3 de tasse (85 ml) de compotes de pommes sans sucre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable (ou miel)
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 gros œuf

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez une plaque à biscuits d’une feuille de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat.
  3. Dans un autre bol, combinez le beurre d’arachides, la compote de pommes, le sirop, la cannelle et l’œuf.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
  5. Étendre et aplatir la pâte à biscuits sur le papier parchemin.
  6. Faire cuire pendant 9 à 10 minutes.
  7. Refroidir!