Ingrédients :
- 2 tasses et 1/4 (565 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
- 2 cuillères à thé de cannelle
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides crémeux
- 1/3 de tasse (85 ml) de compotes de pommes sans sucre
- 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable (ou miel)
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 gros œuf
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez une plaque à biscuits d’une feuille de papier parchemin.
- Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la cassonade et les pépites de chocolat.
- Dans un autre bol, combinez le beurre d’arachides, la compote de pommes, le sirop et l’œuf.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
- Étendre et aplatir la pâte à biscuits sur le papier parchemin.
- Faire cuire pendant 9 à 10 minutes.
- Refroidir!
Ces délicieux biscuits sont nourrissants et absolument parfaits pour le déjeuner! L'ingrédient secret est une bonne dose de beurre d'arachides ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Très bons biscuits, très nourrissants et juste assez sucrés. Merci !
Merci Marie-France 🙂
Bonjour chef,
Excellente recette, je l’ai faite telle que décrite, mais la prochaine fois je vais remplacer les pépites de chocolat par des canneberges séchées ou des raisins dorés car les pépites de chocolat pour déjeuner je trouve que c’est trop sucré.
Bonjour à tous,
Dans mon premier commentaire je parlais de remplacer les pépites de chocolat par des raisins dorés et des canneberges séchées, et c’est très bon. Aujourd’hui je n’avais pas de compote de pommes, je l’ai remplacée par de la compote de citrouille, également très bon. Je fais toujours la recette en double car c’est souvent mon petit déjeuner avec 2 à 3 cubes de fromage. Excellente recette qui fait l’unanimité. Pour la cuisson, moi aussi je fais cuire plus longtemps 14 à 15 minutes peut-être parce que je fais de plus gros biscuits.
Ces biscuits sont merveilleux j’ai même doubler la recette. Ma famille a aimer je la recommande. Mais par contre j’ai mis 15 minutes à la place de 10
Merci de ton commentaire 🙂 passe une belle journée!
Excellente recette! Rapide,cependant, j’en ai fait 31 portions pour manger en collation! Ai remplacé la canelle par 1 c. à thé de cardamome!
Bonjour,
La compote quelle est son intérêt ?
Peut-on ne pas en mettre ? Ou sinon par quoi la remplacer ?
Merci
C’est une recette… L’intérêt c’est obtenir le goût désiré. Sinon, ça agit comme un agent de liaison. J’essaierais d’ajouter un oeuf.
Tenez moi au courant.
Une portion est ce 2 biscuits?
1 biscuit 🙂
Vous mentionner cassonade dans ingredient mais nul part dans la recette ou la mettre
J’ai corrigé, c’est à l’étape 2) avec les ingrédients secs 🙂
Merci et bonne journée!
La cannelle va dans les ingrédients secs ou humides? Dans vos instructions elle va dans chacun…
Bien oui, vous avez raison, je vais corriger.
Elle va avec les ingrédients secs de l’étape 2).
Merci beaucoup et passe une belle journée 🙂
Nous avons mis du beurre de tournesol maison (qui contient de l’huile de coconut) au lieu du beurre d’arachide.
Ceci dit, j’ai une question pour le chef de cette page…nos buiscuits ont devenu vert! Pas immédiatement, mais avec le temps. Nous les avons surveiller devenir vert de l’intérieur. Au début, il fallait casser le buiscuit en deux pour le voir. Éventuellement, 3 jours après le biscuit au complet fut vert.
Nous avons des photos si vous avec un courriel.
Autre que ça, ils furent bons!
Envoyez moi ça à info@chefcuisto.com.
C’est bizarre. C’est peut-être la compote de pommes ou le beurre de tournesol maison.
bonsoir,
que peut-on mettre à la place du beurre d’arachide ? c’est pas très courant ici en France…
merci.