Cuisine du monde



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Rôti de boeuf à la provençale

Rôti de boeuf à la provençale
Ingrédients pour la recette de rôti de boeuf à la provençale1 (3lbs) rôti de boeuf3 tomates pelées et coupées en quartier1 c.à s. de persil haché1/2 oignon espagnol haché1/4 c. à thé de thym1/4 c. à thé de basilic1 feuille de laurier3

Entrecôtes Bordelaise

Entrecôtes Bordelaise
Ingrédients pour la recette de entrecôtes Bordelaise 4 entrecôtes 3/4" d'épaisseur sel poivre du moulin 1 c. à soupe de persil 1 c. à soupe de beurre 2 onces de cognac 1/2 lb de champignons, coupés en deux 2 échalotes sèches, émincées

Soupe d’anguille hambourgeoise

Ingrédients pour la recette de soupe d'anguille hambourgeoise 1 anguille de 500g coupée en tronçons 3 belles poires 200g de petits pois frais écossés 300g de chou-fleur 1 oignon coupé 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 5cm de
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Non merci, j'aime mieux les plats aux micro-ondes...