Wrap de blé entier au poulet et à l’avocat

Ingrédients :

• 1 poitrine de poulet
• 1 tasse (250 ml) de bébé épinards
• 3 cuillères à soupe de crème sure
• 3 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé
• 1 cuillère à thé de paprika
• 2 gousses d’ail émincées
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 de cuillère à thé de poivre noir
• 1 cuillère à thé d’huile végétale
• 1 demi-citron
• 3 wraps au blé entier
• 1 avocat

Préparation :

1. Couper la poitrine de poulet en lanière fine. Mettre dans un sac ziplock avec le sel, le poivre, le paprika, l’ail et l’huile. Bien secouer le sac.
2. Faites chauffer une casserole, ajouter le poulet et faire cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté.
3. Couper l’avocat et mettre la chair dans un petit bol. Ajouter le jus d’un demi-citron.
4. Transférer le poulet dans un bol.
5. Réchauffer les wraps.
6. Étendre la crème sure d’un côté du wrap. Ajouter le fromage, puis le poulet et enfin les épinards et l’avocat.
7. Bien rouler serrer.
8. Manger!