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Sirop au beurre maison

La recette facile de sirop au beurre maison!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de babeurre (ou 1 tasse de lait + 1 cuillère à soupe de vinaigre)
  • 2 tasses (500 ml) de sucre
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 3/4 de cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Combinez tous les ingrédients dans un chaudron et faites chauffer à feu moyen en mélangeant constamment.
  2. Lorsque tous les ingrédients ont fondu, laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.
  3. Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir.

Aujourd’hui, je vous propose un sirop de beurre très gourmand que vous pouvez utiliser sur les crêpes, gaufres ou gâteaux... Miam :)
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source : http://www.kleinworthco.com/2016/02/homemade-buttermilk-syrup.html

13 réflexions au sujet de “Sirop au beurre maison”

  1. J’ai déjà mangé dans un restaurant une crêpe servie avec un beurre au sirop d’érable. Est-ce qu’on peut transformer cette recette pour qu’elle soit à l’érable et si oui, comment ou avez-vous dans vos cartons une telle recette? Merci de votre attention!

    Répondre
    • Je ne connais pas cette recette, mais ajouter du sirop d’érable à cette recette. Commencez par 1/3 de tasse et goûter. Ça devrait se rapprocher 🙂

  2. Cette recette se consomme… Chaude?
    Car en lisant une de vos réponse vous indiquiez que cela se garde quelques jours mais qui faudrait la réchauffé. Donc le tout durcit? On doit conserver au frigo, j’imagine, à cause du lait ou babeurre.

    Merci de votre réponse et surtout de vos recettes. Je fais la recette du pain ménage de notre grand-mère une fois par deux semaines 😉 tellement facile à faire et tellement moelleux.

    Répondre
    • Le beurre va durcir oui, mais on le consomme pas nécessairement chaud. Plutôt tiède, température pièce.

      Merci.

  3. Merci pour cette délicieuse recette et pour toutes les autres que vous partagez.
    J’ai toujours hâte de voir vos recettes pour la semaine et à date j’adore la majorité si ce n’est pas toutes vos recettes ..merci pour votre travail .

    Répondre
  4. Bonjour!Je voudrais savoir si vous avez un livre de recettes contenant toutes vos délicieuses recettes et a quel prix il est et votre adresse toujours en confidentiellement
    Afin que je puisse vous envoyer mes coordonnées et votre paiement confidentiellement. Car je n’ai pas d’ordinateur je n’ai que mon téléphone.Merci de votre attention lâchez surtout pas j’attends de vos nouvelles très bientôt

    Répondre
    • Non malheureusement il n’y a pas de livre papier, mais tous les recettes sont disponibles en ligne.

      Au plaisir

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