Ingrédients :
- 1 botte de radis de taille moyenne
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 tasse (250 ml) de yogourt grec
- 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
- Le zeste d’un demi-citron
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Bien laver les radis et couper les tiges. Couper en quartier et mettre sur une plaque qui a été tapissée d’une feuille de papier parchemin.
- Couper le beurre en petits morceaux et mettre sur le dessus des radis.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Rôtir les radis pendant 20 à 25 minutes, mélanger à la mi-cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.
- Transférer les radis dans le bol de votre mélangeur. Activer jusqu’à ce que les radis soient coupés en petites pièces, mais pas en purée.
- Dans un bol de service, combiner tous les ingrédients ensemble.
- Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer.
Vous avez envie d’essayer une nouvelle trempette d’été? Cette recette est savoureuse, crémeuse et très facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
