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Brie au bacon

Un délicieux brie au bacon qui est absolument cochon!

Ingrédients :

  • 1 brie de 8 onces
  • 1/2 lb (0.22 kg) de bacon coupé en petits morceaux
  • 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • une pincée de poivre
  • une pincée de poivre de cayenne

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Dans une grande casserole, ajouter les morceaux de bacon et faire cuire pendant 10 à 15 minutes.
  3. Égouttez le gras. Ajouter la cassonade, le vinaigre de riz, le sirop, le poivre et le poivre de cayenne. Faites mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que ça fasse des bulles.
  4. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium. Graisser légèrement.
  5. Ajouter le brie. Garnir du mélange de bacon et de sauce.
  6. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes!
  7. Laissez refroidir.
  8. Bon appétit!

Je connais quelques gros fans de fromage et de bacon qui vont absolument raffoler de cette recette qui fait une entrée parfaite!
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source : http://blackberrybabe.com/2015/12/18/candied-bacon-baked-brie/

5 réflexions au sujet de “Brie au bacon”

  1. Bonjour,
    Moi je fais cette recette avec quelques morceaux de bacon déjà cuit en le nappant de sirop d’érable et de noix concassés avec des canneberges séchées et poivre sur le dessus.
    Au four à 375 en le surveillant, servir chaud
    C’est un délice! bon appétit!
    Lise
    PS/ Il se vend un plat rond spécialement pour faire cette recette au four.

    Répondre

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