Ingrédients :
- 1 brie de 8 onces
- 1/2 lb (0.22 kg) de bacon coupé en petits morceaux
- 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- une pincée de poivre
- une pincée de poivre de cayenne
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Dans une grande casserole, ajouter les morceaux de bacon et faire cuire pendant 10 à 15 minutes.
- Égouttez le gras. Ajouter la cassonade, le vinaigre de riz, le sirop, le poivre et le poivre de cayenne. Faites mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que ça fasse des bulles.
- Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium. Graisser légèrement.
- Ajouter le brie. Garnir du mélange de bacon et de sauce.
- Faites cuire pendant 10 à 15 minutes!
- Laissez refroidir.
- Bon appétit!
Je connais quelques gros fans de fromage et de bacon qui vont absolument raffoler de cette recette qui fait une entrée parfaite!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Un pur délice. Une fois de temps en temps un extra avec du bacon ça fait du bien au moral, surtout en temps de pendémie.
Est-ce que l’on doit enlever la croûte blanche du fromage.
Non on la laisse 🙂 merci
Bonjour,
Moi je fais cette recette avec quelques morceaux de bacon déjà cuit en le nappant de sirop d’érable et de noix concassés avec des canneberges séchées et poivre sur le dessus.
Au four à 375 en le surveillant, servir chaud
C’est un délice! bon appétit!
Lise
PS/ Il se vend un plat rond spécialement pour faire cette recette au four.
Je promets d’essayer ça pour les quelques fanas de bacon que je connais, mais pour moi, perso, mon foie ne tiendrait pas le coup!
Héhé 🙂 C’est vrai que c’est pas mal cochon.
Pour le fromage doit ton faire des incisions avant de mettre la sauce
Non, moi je ne l’ai pas fait.