Ingrédients :
- 1 avocat
- 2 œufs
- 1 tranche de bacon (cuit) émietté
- 1 cuillère à soupe de fromage mozzarella
- une pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (218 °C).
- Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Avec une cuillère, formez un bol au centre de l’avocat.
- Mettre les deux bols d’avocats dans un moule à muffins pour qu’ils soient bien stables.
- Craquer vos œufs dans le milieu de l’avocat.
- Saupoudrer de fromage et de bacon déjà cuit.
- Faire cuire pendant 15 minutes.
Un vrai petit délice très nourrissant pour le déjeuner! C'est facile à faire et ça fait changement :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Cette recette avocat oeuf est délicieuse bravo, mais tous les recettes son tbonnes bravo.
par quoi puis remplacer la mozarella ? J AI DU FROMAGE DE BREBIS SALAKIS ?
Je connais pas le fromage de brebis Salakis, mais vous pouvez choisir le fromage qui vous plait… tant que ça se gratine bien 🙂
Merci.
excellente recette je n avais jamais gouté de l avocat chaud . A refaire
Merci pour toutes vos recettes simple pas honnéreuse et surtout facile a réaliser .
Recette à ajouter à l’onglet cétogène monsieur chef.
Délicieux, comme toutes les recettes sur ce site!
Oh yes, bien vu 🙂 J’ai ajouté. Merci et bonne journée.
Bonjour!
Du fait qu’on doit creuser les demies-avocat pour faire place à l’oeuf, que fait-on de la chair d’avocat retirée?
Si vous en retirez, vous pourrez mettre le chaire dans une salade ou bien dans un smoothie. Cependant, en enlevant le noyau, vous avez déjà une grosse partie du « bol ». Vous pouvez utilisez la cuillère juste pour aplatir et égaliser.
Bonjour,
Est-ce que cette recette peut être congelé ?
Peut-être bien. Test avec un, mais je suis vraiment pas sûr de l’avocat congelé, décongelé et réchauffé. Tu pourrais les garder au frigidaire quelques jours et réchauffer au micro-ondes.
Si jamais tu l’essaies, viens nous faire part de tes résultats 🙂
Petite (grosse) variante.
2 champignons Portebello
4 oeufs moyen
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
1 échalotte finement hachée
3 tranches de bacon cuit émietté
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préchauffer le four à 350 F. Mettre une feuille de papier parchemin sur une tôle à biscuit et y déposer les champignons après les avoir badigeonner d’huile d’olive. Enlevez les queues des champignons et les hacher finement pour les incorporer aux oeufs. Ajouter les échalottes au mélange et battre vigoureusement. Verser le mélange dans les creux des champignons et saupoudrer avec les miette de bacon. Faire cuire durant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange ne soit plus liquide. Retirer, ajouter le fromage et remettre au four pour 10 minutes!
Merci pour ta contribution Patrick 🙂 Bonne journée.
merci pour cette recette.
Je vais l’essayer car elle me parait extra
Ça fait plaisir 🙂