Recette facile d'avocat aux oeufs et bacon gratiné

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 2 œufs
  • 1 tranche de bacon (cuit) émietté
  • 1 cuillère à soupe de fromage mozzarella
  • une pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (218 °C).
  2. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Avec une cuillère, formez un bol au centre de l’avocat.
  3. Mettre les deux bols d’avocats dans un moule à muffins pour qu’ils soient bien stables.
  4. Craquer vos œufs dans le milieu de l’avocat. 
  5. Saupoudrer de fromage et de bacon déjà cuit.
  6. Faire cuire pendant 15 minutes.


Un vrai petit délice très nourrissant pour le déjeuner! C’est facile à faire et ça fait changement 🙂